La 12ª Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra abrirá sus puertas el próximo año entre los días 30 de enero al 1 de febrero, en el recinto ferial de Les Borges Blanques (Lleida), con el objetivo de consolidar Les Borges Blanques como la capital del aceite de oliva virgen de Cataluña.<br /><br />En una superficie de exposición de 5.500 m², la feria reunirá a un centenar de expositores y acogerá a 40 cooperativas y molinos productores de aceite de oliva virgen. Y es que, el certamen pretende consolidarse como un referente en el sector, en cuanto a producción, difusión y comercialización del aceite de oliva virgen extra arbequino, promocionando las ventajas de este producto en el campo de la gastronomía, la salud y la dieta mediterránea.<br /><br />Además, junto con la amplia oferta de referencias que conforman la gastronomía catalana y los productos de calidad diferenciada, la emergente producción vinícola de la zona también estará representada en el evento por las bodegas productoras. <br /><br /><B>Actividades paralelas</B><br /><br />En esta edición de la feria, como se ha hecho en otras ediciones, se desarrollarán diversas jornadas técnicas y actos gastronómicos, con el objetivo de promocionar este producto tan emblemático. Así pues, los talleres de cata y maridajes gastronómicos con diferentes platos de la comarca invitarán a los visitantes a descubrir los sabores más auténticos de la gastronomía de Les Garrigues. Concretamente, la Escuela de Hostelería de Lleida ofrecerá una serie de degustaciones gastronómicas en torno al aceite.<br /><br />La maquinaria y los vehículos empleados para la producción oleícola, así como los viveros, la artesanía, el turismo rural y el comercio complementarán la parte expositiva del salón.<br /><br /><B>Novedades</B><br /><br />Para la próxima edición, la feria contará con algunas novedades. Entre ellas, destaca el hermanamiento con los quesos del Cadí con distintivo DOP de L´Alt Urgell y La Cerdanya.<br /><br />Asimismo, y ante las nuevas perspectivas que abre para la comarca el canal Segarra-Garrigues, la feria incorporará las nuevas tecnologías de riego como nuevo sector de exposición. En este sentido, siendo el certamen especialmente sensible a la conservación del medio ambiente, presentará como primicia al público asistente, a través de la Escuela de Ingeniería de Igualada, el primer coche que funciona con aceite vegetal.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
