El delegado de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía en Jaén, José Castro, y el presidente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias Faeca Jaén, Pablo Carazo, inauguraron ayer la Jornada de Difusión de Resultados del Programa de Asistencia Técnica 2008, un acto que tuvo lugar en el Centro de Convenciones de Jaén. <br /><br />Esta jornada sirvió para presentar las actuaciones desarrolladas desde Faeca, a través del Convenio de Asistencia Técnica y Fomento de la Integración Cooperativa 2008 entre la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), entre las que se encuentran la elaboración de diagnósticos energéticos y medioambientales en almazaras cooperativas. Un total de 18 cooperativas jiennenses han participado en este programa.<br /><br />Las jornadas contaron con la participación de ponentes como Jesús González, jefe del Servicio de Prevención Ambiental de la Delegación de Medio Ambiente; José La Cal, gerente de la Agencia de Gestión Energética de la Diputación Provincial de Jaén; o Antonio López, responsable del departamento de Calidad de Faeca.<br /><br />Durante su intervención, el delegado de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía en Jaén, José Castro, destacó que el sector del aceite de oliva ha dado grandes pasos en los últimos 15 ó 20 años desde el punto de vista medioambiental, gracias a su proceso de modernización, lo que ha propiciado que los grandes problemas medioambientales tradicionales en la provincia se hayan subsanado. <br /><br />Según explicó, “año tras año, la Consejería de Medio Ambiente, la Consejería de Agricultura y la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir realizamos más de 300 inspecciones en las distintas almazaras y el resultado en los últimos años está siendo muy positivo, pues se dan muy pocas incidencias”.<br /><br />Castro también resaltó que cada vez son más los empresarios o cooperativistas que ven en la mejora medioambiental una oportunidad, basada en que no basta con elaborar un producto de calidad, sino que tiene que dotarse del marchamo de excelencia medioambiental.<br /><br />Por su parte, el presidente de Faeca Jaén, Pablo Carazo, indicó que el impacto medioambiental es una de las grandes preocupaciones de las cooperativas, ya que uno de sus gastos más importantes es la energía e, incluso, el agua que se utiliza a la hora de lavar las aceitunas. A su juicio, “los resultados de los estudios que hemos realizado nos han permitido establecer la situación en que se encuentran nuestras almazaras cooperativas para, posteriormente, establecer medidas para mejorar esa eficiencia energética y las emisiones ambientales que hacemos durante la producción de aceite”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />