Muy pronto los aceites de oliva vírgenes extra <i>Oleum Viride</i> y <i>Olivar de la Luna</i> se venderán en Whole Foods, una cadena exclusiva de productos ecológicos que cuenta con 270 establecimientos repartidos en EEUU e Inglaterra y prevé facturar 12.000 millones de dólares en 2010<br /><br />La almazara de Zahara de la Sierra se ubica en uno de los pueblos más bellos de Andalucía, Zahara de la Sierra, una amalgama de casas blancas esbozadas en pleno Parque Natural de Grazalema. Empresa, también familiar, que produce un reconocido zumo ecológico </i>Oleum Viride</i>, de variedades autóctonas, aceite que se viste con una botella diseñada por la élite de la moda española.<br /> <br />Por su parte, la S.C.A. Santa Casilda, que elabora el aceite <i>Olivar de la Luna</i>, es una empresa familiar que cultiva sus centenarios olivos de montaña en la finca Santa Casilda de Pozoblanco, en el Valle de Los Pedroches. Tiene la producción ecológica por bandera y se identifica con la esencia de la Sierra, según sus propias palabras “nacimos como homenaje a todas aquellas mujeres y hombres que a lo largo de los siglos hicieron posible la existencia del olivar en Sierra Morena”.<br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
