El aceite oficial de las VIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento será una vez más de la Denominación de Origen Protegida Campiñas de Jaén. Estas jornadas se están desarrollando en Úbeda desde el pasado, 17 de enero, y hasta el próximo 5 de abril.<br /><br />Tendrán lugar en los restaurantes más representativos de la ciudad, como son el Parador de Turismo, La Brasería, La Abadía, Asador Al-Andalus, Asador Francisco de Quevedo y Hotel Alvar Fáñez. <br /><br />Fruto del convenio de colaboración firmado entre el Ayuntamiento de Úbeda y Campiñas de Jaén hace unos meses, el aceite amparado por esta mención de calidad estará presente en la mesa de estos seis restaurantes cuando alguno de sus clientes deguste el menú preparado en las jornadas. Para ello, la DOP ha proporcionado a los restaurantes botellas de 250 ml., de forma que los comensales puedan disfrutar de aceite fresco (de esta campaña) y reconocer en él todas las propiedades organolépticas que poseen los aceites certificados por Campiñas de Jaén.<br /><br />La DOP está muy satisfecha con poder participar en estas jornadas gastronómicas, puesto que desde sus inicios trabaja en torno a dos valores para divulgar y concienciar a los consumidores y la sociedad en general: las propiedades saludables de sus aceites (gracias a su alto contenido en polifenoles y vitamina E) y, por supuesto, el uso y disfrute de los mismos en la gastronomía de todos los niveles (tanto en la alta restauración como en la alimentación casera).<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
