“Alimentos de Cáceres. Las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas” conforma la primera obra que se ha editado sobre la totalidad de las DOP e Indicaciones Geográficas Protegidas de la Provincia cacereña. <br /><br />Su presentación, que tuvo lugar en la pasada edición de Fitur, fue llevada a cabo por el presidente de la Diputación Provincial de Cáceres, Juan Andrés Tovar, junto con la diputada de Turismo, Esther Gutiérrez.<br /><br />Los textos que incluye la publicación son obra del catedrático de Histología de la Universidad de Extremadura, Antonio Gázquez Ortiz, al tiempo que las fotografías han sido aportadas por la empresa editora; Cincoenblanco.<br /><br />Asimismo, la relación de las distintas DOPs existentes y el archivo fotográfico pertenecen a la Diputación de Cáceres.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />