La Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote, que celebra su V edición en Alcázar de San Juan, del 29 de abril al 3 de mayo, se convertirá en un punto clave para descubrir todo lo que ofrece una región como Castilla-La Mancha. Se trata de un encuentro cultural y gastronómico en el que se relacionan dos de los valores más importantes de esta Comunidad Autónoma: la cultura del Quijote y los alimentos manchegos y que, además, se constituye como un escaparate perfecto para conocer y disfrutar la gastronomía de la región.<br /><br />La Feria de los Sabores, que comenzó su andadura hace seis años en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), está concebida como un entorno lúdico donde el visitante puede manifestar todo tipo de sensaciones, comprar, degustar y disfrutar del espectáculo que supone encontrar reunidos decenas de productos entre los que no faltan las principales denominaciones de origen protegidas de Castilla-La Mancha e indicaciones geográficas protegidas, tanto de aceites de oliva, vinos, quesos, miel y azafrán, entre otros, sin olvidar el mundo de la artesanía, que en esta quinta edición tendrá un lugar destacado.<br /><br />La plaza, espacio de referencia –y casi mítico- en la vida de los pueblos, se convierte para ello en el lugar donde se ubican los expositores de productos agroalimentarios, DOPs, zonas de descanso y actuaciones de danza, teatro y música en la primera, y talleres, demostraciones y zona de artesanos en la segunda. <br /><br />Estos talleres y las actividades paralelas que se organizan en la Feria de los Sabores son unos de sus aciertos, pues durante las pasadas ediciones los organizadores han logrado implicar de forma activa a todos los visitantes en propuestas como Talleres de cocina rápida y saludable, Protocolo, Básico y avanzado de Cata de Vino, Refrescos saludables, Lácteos y queso Alimentación divertida y saludable, Protocolo para niños/as, Pigmentos naturales, Desayuno saludable, Cata de chocolate, Cocina para celíacos, Gymkanas, Elaboración de mosaicos, etc. <br /><br />Este año, la feria comenzará con “IV Encuentro del Mundo de la Distribución con los Expositores”, un evento que también se ha ido consolidando a lo largo de las precedentes ediciones, cuyo objetivo es dotar a la feria de un valor añadido de carácter profesional, que permita un encuentro directo entre los productores y los distribuidores. <br /><br /><B>En busca del tesoro</B><br /><br />Encontrar exquisiteces no es difícil en la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote. Procedentes de las cinco provincias castellano-manchegas, todos los productos que se dan cita aquí están basados en una reconocida calidad. Aceites, vinos, dulces, conservas, azafrán, aceites, berenjenas, embutidos, miel, quesos y hasta café se puede encontrar en sus stands. De todos ellos, el vino y el queso son los que mayor demanda tienen, nada extraño, por otro lado, si pensamos en la revolución vitivinícola y en los caldos cada vez más cuidados, elaborados y prestigiosos que las bodegas de la región producen, o en el excelente queso manchego, un producto con verdadera personalidad gastronómica. <br /><br />Por eso, la Feria de los Sabores les dedica un lugar especial con el ‘Túnel del Queso’, un peculiar espacio de original diseño que en las dos últimas ediciones se convirtió en el referente de la muestra y en el lugar ideal para degustar los mejores vinos y quesos de la zona. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
