La vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad y Cultura, Pilar Parra, presentó la semana pasada, junto a la delegada de Educación de la Junta, María Angustias Rodríguez, el III Congreso Científico Escolar sobre Olivar Ecológico, un programa educativo de ámbito provincial cuyo objetivo es sensibilizar y divulgar las buenas prácticas relacionadas con el manejo del olivar sostenible entre escolares, docentes y todas aquellas personas relacionadas con el entorno del alumno. <br /><br />A través de esta iniciativa “más de 600 estudiantes de la provincia se concienciarán sobre el consumo responsable y aprenderán a valorar que la biodiversidad es fundamental para la supervivencia y el bienestar de las personas”, subrayó Parra, quien incidió en que con la celebración de esta actividad también se pretende “fomentar la conservación del patrimonio natural y cultural de la provincia”.<br /><br />Por su parte, María Angustias Rodríguez ha destacado la importancia de este congreso que pretende mentalizar a los escolares para que apuesten por un modelo ecológico de agricultura ya que “el olivar es fuente de riqueza y de alimentación”. La delegada de Educación de la Junta también ha recordado la frase “que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”, una máxima del médico griego Hipócrates de la que ambas administraciones se hacen eco en esta apuesta por transmitir hábitos alimenticios saludables en los centros de enseñanza.<br /><br /><B>Actividades previas</B><br /><br />El III Congreso Científico Escolar sobre Olivar Ecológico, que está dirigido a escolares de Secundaria, Primaria e Infantil y que se celebrará los días 3, 4 y 5 de junio en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de la capital jiennense, incluirá una serie de actividades previas. <br /><br />Así, durante el mes de abril más de una veintena de docentes procedentes de 20 centros de la provincia recibirán formación sobre el consumo de productos ecológicos, la producción biológica y el olivar sostenible con el objetivo de que posteriormente potencien y dirijan los trabajos de investigación que los alumnos presentarán en este congreso científico escolar. <br /><br />Además, los profesores recibirán asesoramiento técnico durante los meses de abril y mayo y dispondrán de tres unidades didácticas: una dirigida para los jóvenes de Educación Secundaria, cuyo contenido versa sobre la cultura de vivir entre olivos y de los efectos de la contaminación producida por los agroquímicos; otra para los estudiantes de Educación Primaria, que trata sobre el bosque de olivos y la biodiversidad del olivar; y una tercera unidad didáctica, elaborada para los niños de Educación Infantil, que se centra en la importancia de las propiedades que tiene el suelo para el desarrollo del olivar.<br /><br />Los participantes tendrán que entregar sus trabajos de investigación a finales del mes de mayo para que un comité de expertos los evalúe y seleccione aquellos que serán expuestos del 3 al 5 de junio en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Además de la exposición de las obras de los estudiantes, durante estos días también se desarrollarán varios talleres en torno a la agricultura ecológica y el olivar sostenible, y se entregarán diplomas y material didáctico tanto a los centros como a los alumnos que han tomado parte en esta iniciativa.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
