Profesionales de todos los sectores de la alimentación y las bebidas tienen una nueva cita en sus agendas. Del 11 al 15 de mayo de 2009 se celebra una de las ferias de maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria alimentaria más importantes del panorama ferial, la mayor en el ranking europeo de este sector en 2009. Se trata de Bta.-Barcelona tecnologías de la alimentación, que regresa a las instalaciones del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona con importantes novedades y excepcionales retos.<br /><br />Este año, el evento acogerá la participación de empresas líderes a escala internacional y se mostrarán las últimas soluciones tecnológicas, de maquinaria y de producto intermedio a todos los sectores de la industria alimentaria. Para complementar la muestra, Bta., por primera vez, se celebrará simultáneamente con Hispack 2009 -el Salón Internacional del Embalaje-. La cita atraerá a 3.000 empresas y 60.000 visitantes profesionales en un total de 70.000 m² de superficie ferial.<br /><br />Equipos para todos los procesos alimentarios, de frío industrial y comercial; sistemas de control de calidad, de limpieza, higiene, seguridad y protección medioambiental; maquinaria de envase y embalaje; productos funcionales; aditivos alimentarios; coadyuvantes tecnológicos, etc, estarán presentes en la cita, cuya variedad de la oferta ha dado origen a un modelo ferial pionero en España.<br /><br />Con el objetivo de descubrir una completa oferta tecnológica y de maquinaria capaz de cubrir todas las necesidades presentes en la cadena de producción alimentaria: desde el ingrediente hasta el packaging pasando por el procesamiento de producto.<br /><br /><B>Bta. en tres salones</B><br /><br />A través de tres áreas monográficas -Tecnocárnica, Ingretecno y Tecnoalimentaria- el salón descubrirá a los visitantes profesionales toda la oferta tecnológica, de maquinaria y de producto intermedio que necesita la industria de alimentación y bebidas.<br /><br />Tecnoalimentaria es el salón internacional de maquinaria y tecnología para la industria y el comercio alimentario en general. Profesionales del universo de los lácteos, frutas, verduras, hortalizas, conservas, y, en definitiva, de cualquier segmento alimentario, acuden hasta este salón multisectorial para encontrar soluciones tecnológicas que satisfagan sus necesidades.<br /><br />Por su parte, Tecnocárnica es el salón internacional de maquinaria, tecnología, equipamiento y suministros para la industria cárnica y afines. Aspectos legales, como la aparición de nuevas normativas que afectan al sector cárnico, o sociodemográficos, como la reducción de las unidades familiares, la falta de tiempo o los nuevos hábitos de consumo, propician fuertes inversiones de este sector en Investigación, Desarrollo e Innovación. Estos cambios propician que Tecnocárnica sea un escaparate estratégico para los profesionales de la industria cárnica y sus derivados.<br /><br />Finalmente, Ingretecno es el salón internacional de producto alimentario intermedio para la industria alimentaria. La irrupción de los alimentos funcionales en la cesta de la compra ha incrementado de manera exponencial la demanda de los productos alimentarios intermedios. Las empresas buscan nuevos ingredientes (aditivos, aromas, enriquecedores, etc.) que aporten nuevas funcionalidades a sus productos.<br /><br /><B>Apoyo institucional</B><br /><br />La Asociación más representativa del sector, AMEC, apoya este certamen con el objetivo de fomentar la internacionalización del Salón, con especial atención a los países del arco Mediterráneo y de América Latina. <br /><br />Esta asociación multisectorial de empresas, a través de sus tres sectores: Alimentec -maquinaria, tecnología, ingredientes y servicios para la industria alimentaria-; Aefemac -fabricantes y comercializadores de maquinaria para la industria cárnica- y Afespan - maquinaria, hornos y equipos para la panadería, pastelería y similares- engloba el 64% de firmas del sector, la más representativa del panorama asociativo de la industria de la maquinaria y las tecnologías alimentarias.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />