El pasado 3 de junio, la sede de la Diputación de Sevilla acogió la celebración del fallo de los premios "Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa", unos galardones otorgados cada dos años por la institución homómina.<br /><br />La jornada comenzó a las 10:00 h., cuando se reunió el jurado del <B>III Premio I+D+i</B>, cuyos miembros acordaron conceder dicho galardón al trabajo “Sistema aeróbico flotante”, elaborado por Gerardo Capitán Narvona y Javier Ramírez Pino, que recibieron una dotación de 3.000 euros.<br /><br />Sin embargo, este año el Primer premio ha sido compartido con el trabajo “Optimización del proceso de elaboración de aceitunas negras naturales en la variedad hojiblanca. Mejora de las características organolépticas”, elaborado por el equipo investigador de la S.C.A. Almazaras de la Subbética, cuyo responsable es Francisco Serrano. Finalmente, “Eliminación de salmuera mediante inyección profunda”, del equipo investigador de la Fundación Citoliva, coordinado por Carmen Cristina de Toro, obtuvo un diploma.<br /><br />Posteriormente, se falló el <B>II Premio "Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa"</B> a la Trayectoria en el desarrollo y promoción del sector de la Aceituna de Mesa, cuyos galardonados fueron: José Miura Rodríguez, maestro cocedor de aceituna de varias empresas sevillanas; Encarnación Potos, actual presidenta de la firma Acyco, S.A.L.; Luis Rejano Navarro, investigador científico del Instituto de la Grasa, CSIC; José María Cejudo, presidente de Opracol y creador de la empresa Osuna Misión; y, finalmente, Francisco Melado, presidente de la Asociación de Industriales de Aceitunas de Aderezo de Almendralejo (Adiada).<br /> <br />Respecto al resultado del <B>II Concurso Fotográfico y Audiovisual "Aceituna de Mesa"</B>, el jurado decidió conceder el primer premio a la fotografía “La aceituna poesía visual”, de José Fernández Gomero, de Arahal (Sevilla). Éste recibió 1.000 euros.<br />El segundo premio, dotado de 500 euros, lo ostentó <i>Mercacei</i>, por “Tentaceituna: la tentación de la aceituna”; al tiempo que el tercero, con 300 euros, fue para el zaragozano José Ramón Moreno Fernández, por “Variedad”.<br /><br />En esta modalidad, se entregaron un primer y un segundo accésit, respectivamente, a José Ángel Vidal, de Morón de la Frontera (Sevilla), y a Moisés Roca Rubira, de San Javier (Murcia), por “De vuelta a mi origen” y “Se resiste a ser aceite I”.<br /><br />Sin embargo, en la categoría de reportaje audiovisual, el primer premio, dotado de 1.000 euros, recayó en la Asociación para el desarrollo rural de Andalucía (ARA), por “Aceituna prieta de Arahal”; mientras que Jon Egaña, de Mairena del Aljarafe, recibió un diploma por “Del olivo a la mesa”.<br /><br />Finalmente, el jurado del <B>II Premio de Periodismo "Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa"</B> decidió otorgar el premio en la modalidad de prensa a José Oneto por un artículo publicado en la revista digital especializada en gastronomía <i>A fuego lento</i>, cuyo titulo es “Las aceitunas, la alegría de la mesa”.<br /><br />Los premios serán entregados en la próxima edición de Oleum 09, evento que organiza la Diputación de Sevilla y que se prevé que se celebre durante el próximo otoño.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />