El mejor catador de aceite del norte de España ya tiene nombre: Marcel Vidal. Este ilerdense ostentó este reconocimiento durante la Semifinal de la Zona Norte del Concurso-Oleocata, que acogió el hotel Victoria de Arnedo, el pasado viernes 5 de junio. Junto a los nueve primeros clasificados entre los 32 participantes, Vidal podrá concursar en la final que se celebrará en Jaén el próximo 26 de septiembre, que reunirá a los diez finalistas de las cuatro semifinales que se celebrarán en diferentes ciudades españolas.<br /><br />Organizado por la empresa Oleo-Cata Xauen, con la colaboración de la Consejería de Agricultura riojana, de la DOP Aceite de La Rioja y el Ayuntamiento de Arnedo, esta semifinal del Concurso al Mejor Catador Nacional de Aceite de Oliva Virgen constituyó el capítulo central de las Jornadas del Aceite con las que la comarca riojana realzó el pasado fin de semana el olivar milenario que abraza sus paisajes y con las que, además, quiere potenciar comercialmente el producto. “Éste es un acontecimiento trascendental que marca el comienzo para poner en valor nuestra tradición en el sector primario”, aseguró el alcalde, Juan Antonio Abad, sobre la apuesta por convertir el aceite en un motor económico de La Rioja, junto al vino o el calzado. <br /><br />Los 32 catadores llegados desde diversas provincias españolas, como Cataluña, Madrid, Aragón, Navarra y La Rioja, afrontaron dos pruebas. En la primera, un triangular de discriminación, tuvieron que decidir, entre tres copas, cuál era el aceite diferente. En la segunda, más técnica y sensorial, examinaron cuatro zumos de aceituna de diferentes denominaciones de origen protegidas sobre la copa de perfil oficial de cara a intentar aproximar sus valoraciones de los atributos de frutado, amargo y picante a los códigos calificados por un panel oficial de catadores. <br /><br />La semifinal de la zona norte del concurso forma parte de un amplio programa que incluyó el I Salón del Aceite de Oliva de La Rioja, catas y las Rutas del olivo y del aceite en el valle del Cidacos. Unas rutas que permitieron al visitante conocer el arraigo del olivar en esta zona riojana, donde se cultiva desde la época de los romanos; así como trujales históricos, como el de Préjano de 1906; almazaras de arquitectura vanguardista y antiquísimos ejemplares de olivo.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
