Hace pocos días el presidente de la Asociación Provincial de Almazas de Jaén (APAJ), Manuel Alfonso Torres, manifestaba abriertamente su apuesta por una simplificación y reforma de las actuales denominaciones de origen protegidas.<br /><br />En declaraciones recogidas por Agrocope, Torres aseguraba que “las DOPs nacen como una diferenciación de producto y geográfica”. En Jaén “tenemos cuatro DOPs de aceite de oliva y la diferencia es muy poca”. En este sentido ha explicado que, en este caso, el aceite es muy parecido: “amargo, de color verde intenso y no existe esa diferencia, como por ejemplo, sí la hay con otras variedades de aceite u otras comarcas del país”.<br /><br />Según Torres, en España hay 30 denominaciones de aceite de oliva y "creo que habría que avanzar en la creación de alguna etiqueta de calidad para las marcas blancas de este producto".<br /><br />“Si se envasa aceite virgen extra para comercializarlo como marca blanca en el supermercado, por qué no crear una DOP que sirva para garantizar la calidad de esa marca del distribuidor”, matizaba Torres, argumentando que se trata de un aceite de calidad y esa etiqueta “le daría valor añadido”.<br /><br />El Presidente de APAJ advertía, asimismo, del uso que se debe hacer de las “herramientas que Europa nos puso en marcha en su día para proteger la calidad”, tales como la creación de tales figuras de calidad, pero, afirma, que dada la situación actual del olivar y la deriva que está tomando “habría que pensar en que las DOPs podrían ser el paraguas para el olivar tradicional y menos productivo”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />