Por séptimo año consecutivo, el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Ctaex) convoca los premios a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria en las modalidades de nuevos productos y nuevos procesos de elaboración de productos agroalimentarios. En ambas modalidades se establecen tres premios: premio fin de carrera, premio al empresario innovador y premio al trabajador innovador.<br /><br />Los estudiantes que hayan concluido sus estudios en este curso académico o el anterior podrán optar a una beca de 6.000 euros para el desarrollo de su nuevo producto o proceso en las instalaciones del Centro. En la categoría de empresario innovador se establece un premio de 6.000 euros para el desarrollo de su propuesta con la ayuda técnica del Ctaex; y para el trabajador innovador un premio de 3.000 euros en metálico o bien el desarrollo gratuito de la idea.<br /><br />Las propuestas podrán presentarse hasta el día 15 de octubre, y junto a ellas deberá acompañarse una memoria descriptiva del proceso o producto a realizar y la documentación correspondiente. <br /><br />Algunas de las propuestas premiadas en anteriores ediciones han sido: “producto untable a base de tomate y aceite de oliva”, “aceitunas Manzanillas en envases novedosos”, “desarrollo de un nuevo sistema de recepción y refrigeración de frutas para aumentar su vida útil”, “helado de yogurt de tomate”, “productos lácteos a partir de leche y aceite de oliva”, y “aprovechamiento de productos alimentarios obtenidos en el loncheado de jamón ibérico”, entre otros.<br /><br />Este certamen es un referente para las empresas y una oportunidad para los estudiantes, ya que algunos desarrollan su labor científica en el centro tecnológico.<br /><br />Los interesados pueden ampliar la información en la página web del Ctaex (www.ctaex.com).<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />