Andalucía Sabor congregará una amplia muestra de productos agroalimentarios amparados por las DOPs e IGPs

Los Consejos Reguladores de las denominaciones de origen protegidas y las indicaciones geográficas protegidas de Andalucía, que actualmente suman un total de 33, mostrarán sus productos a los profesionales que asistan a la feria de la alimentación Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition, que tendrá lugar en Sevilla del 22 al 24 de septiembre. Organizada por la Consejería de Agricultura y Pesca andaluza, esta muestra bienal ha logrado convertirse en una cita de referencia para los profesionales del sector de la gastronomía y la restauración. Al igual que la pasada edición, el certamen reunirá, junto con las denominaciones de calidad de aceites, jamones y vinos entre otras, una gran variedad de empresas agroindustriales. La oportunidad de negocio que supone para los participantes y la proyección internacional de la feria han sido algunos de los motivos que han llevado a las empresas a reservar su espacio expositivo con meses de antelación. También estarán presentes en el evento los alimentos adscritos a la marca de calidad de la Consejería de Agricultura y Pesca, Calidad Certificada , y los procedentes de la producción ecológica, que este año se suman a la feria por primera vez para completar así la muestra alimentaria. La Junta, que apoya siempre a los productores comprometidos con el medio ambiente, les ofrece así la oportunidad de sumarse a los demás empresarios andaluces para abrir sus negocios a otros países. Tal y como ya hemos venido informando, Andalucía Sabor 2009 se desarrollará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) y contará con un espacio expositivo de 4.000 metros cuadrados. La feria está dirigida a empresas agroalimentarias, distribuidores, operadores de hostelería y restauración, cadenas y centrales de compra y representantes de la alta gastronomía, entre otros profesionales del sector. Los interesados en ampliar la información pueden hacerlo a través de la página www.andaluciasabor.es. Opine sobre esta noticia en nuestro foro