El municipio jiennense de Génave cuenta con un Centro de Interpretación del Olivar Ecológico, enmarcado en el programa Quinto Elemento que se desarrolla en la comarca de la Sierra de Segura. El objetivo es que los trece municipios de la zona utilicen sus recursos endógenos para atraer a los turistas a través de los centros temáticos. <br /><br />De momento, son seis los centros inaugurados, aunque la Fundación Patrimonio Sierra de Segura, que gestiona todo este legado, trabaja en la apertura de más edificaciones de este estilo, entre ellos, un planetario en Hornos de Segura.<br /><br />En lo que respecta al centro recién inaugurado en Génave, la Fundación explica que “el olivar ecológico, que ha sido el único existente desde la aparición de la olivicultura hasta la mitad del siglo XX, ha vuelto hoy a renacer, encontrando en la Sierra de Segura un lugar idóneo para volver a deleitarnos con este ecosistema humanizado, refugio de flora y fauna, que ha servido al desarrollo sostenible de los pueblos mediterráneos desde hace más de 5.000 años”.<br /><br />La sede se ubica en la cooperativa Sierra de Génave, pionera en la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico, elaborado con las aceitunas de los olivos serranos emplazados en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. La visita, pues, aborda distintas facetas del olivar, un conjunto de recorridos que pueden hacerse de forma individual o en su conjunto. <br /><br />El espacio temático consta de varias salas como son la recepción, historia y expansión de la cultura del olivar, agrosistema del olivar, aprovechamientos del olivar, arte y olivo y sala de catas. También cuenta con una zona denominada “Arboreto. Olivos del mundo”, donde se han plantado unos 50 olivos de las variedades más comunes en el área mediterránea. Igualmente, los visitantes podrán conocer los procesos de producción del aceite de oliva ecológico a través de una visita guiada a la citada cooperativa.<br /><br />Los próximos centros en abrirse al público serán los de Villarrodrigo y Puente de Génave. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br />
