La cátedra de Estudios Cooperativos Fundación Caja Rural de Toledo ha trasladado a la Asociación Regional de Guías Oficiales de Turismo de Castilla-La Mancha, presidida por Almudena Cencerrado, la necesidad de poner en valor el aceite de oliva como producto de la tierra con una significación más amplia que la meramente alimenticia.<br /><br />En el transcurso de una conferencia magistral y una cata comentada de aceites de oliva organizada recientemente por la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, los expertos de la cátedra de Estudios Cooperativos incidieron en las propiedades del aceite por sus incuestionables beneficios para la salud y recomendaron su consumo diario.<br /><br />Al acto asistieron más de una treintena de personas y en él el director de la mención de calidad, Enrique García Tenorio, y el responsable de Banca Cooperativa de Caja Rural de Toledo, Encarnación Majano, desarrollaron la conferencia titulada “Puesta en valor de los caracteres fundamentales del aceite de oliva DOP Montes de Toledo para Guías Oficiales de Turismo”.<br /><br />El vicepresidente de la Asociación de Guías, Juan Ignacio Vázquez Lacunza, agradeció la invitación para conocer de primera mano muchos de los detalles que hacen del aceite de oliva un producto tan importante en nuestro modo de vida.<br /><br />En este caso, los guías turísticos son los profesionales que dan la imagen de la ciudad a los turistas que vienen a conocer nuestra cultura, nuestro arte y nuestra historia, en definitiva nuestro modo de vida, del que es parte fundamental el aceite de oliva. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
