Hoy arranca la celebración del 6º Encuentro Nacional de Mercados Municipales Minoristas que se celebrará hasta mañana en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Este evento abordará el presente y el futuro de los más de 1.000 mercados municipales minoristas que operan en España y en cuyo marco éstos mostrarán su pleno apoyo a la iniciativa presentada por España para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la Unesco.<br /><br />Bajo el lema “Comercio vivo. Espacio de vida”, este sexto encuentro contará con los mejores expertos y profesionales relacionados con los Mercados Municipales Minoristas, los cuales presentarán soluciones tecnológicas y de gestión, contrastadas con los proyectos reales que se han desarrollado recientemente o están en fase de ejecución para conseguir su adaptación a las demandas de los consumidores.<br /><br />El acto, inaugurado por el Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, junto con otras autoridades relevantes, albergará ponencias de máximo nivel que tendrán como objetivo, entre otras cuestiones, fomentar el debate y el interés de la sociedad española por el futuro de los mercados municipales minoristas.<br /><br />De esta manera, cerca de 600 profesionales, entre técnicos, responsables políticos de distintas Administraciones, comerciantes y personas vinculadas con los mercados de toda España manifestarán su compromiso para la salvaguardia, difusión y transmisión de la Dieta Mediterránea, uno de los patrimonios culturales de nuestras comunidades, con el cual nuestras poblaciones se sienten plenamente identificadas.<br /><br />Según ha indicado la directora general de Industrias y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Isabel Bombal, los mercados españoles, expresión de uno de los espacios históricos y culturales que más ha contribuido al dinamismo, diálogo e intercambio cultural mediterráneo, continúan siendo hoy un vector fundamental para garantizar la vitalidad, la recreación y la transmisión de la Dieta Mediterránea. <br /><br />Y es que “los mercados, de cualquier escala y tamaño, son la expresión más genuina de una cierta manera de ser, de un cierto estilo de vida, en este caso el nuestro, el que expresa la Dieta Mediterránea, de la cual a su vez los mercados son el escaparate más vibrante, coloreado, vivo y exuberante”, ha destacado Isabel Bombal<br /><br />Por último, ha resaltado que los mercados municipales representan potentes motores económicos y un eslabón imprescindible en el estilo mediterráneo, que dan sentido a la transversalidad del paisaje a la mesa, siendo auténticos prescriptores hacia los consumidores.<br /><br />El foro está organizado por la Empresa Nacional Mercasa en colaboración con la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), los ministerios de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM); y de Industria, Turismo y Comercio; la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />