La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues inicia la campaña de recogida de aceituna con una modificación de sus estatutos. Este cambio, según ha señalado su presidente, Joan Segura, responde a la necesidad de adaptarse a la Ley de Calidad Alimentaria. Aunque la entidad dispone de plazo hasta 2011, Segura anuncia que la mención de calidad ya ha elaborado el reglamento, después de ser aprobado por la asamblea del consejo rector, que se reunió el pasado viernes. <br /><br />Aunque todavía se desconocen los puntos del reglamento, pendiente del visto bueno del Departament d´Agricultura, uno de los acuerdos podría ser que la mención de calidad no estableciera para esta campaña el precio del aceite. La entidad suele fijar a mediados de cada mes de noviembre, una vez se han realizado las previsiones de cosecha, la cotización del litro de aceite de oliva. Para la pasada campaña el precio era de 4,30 euros por litro, después de que la asamblea decidiera mantener el valor para mitigar los efectos de la crisis económica.<br /><br />A pesar de que como consecuencia de la ausencia de lluvias en los meses de verano, las previsiones de cosecha de la DOP para esta campaña se han reducido a las 5.000 toneladas, Segura prevé que con la producción que se recoja se podrá destinar una partida a la exportación. Aún así, precisa que la calidad de la recolección de este año dependerá de los rendimientos de los olivos. A diferencia de otras campañas, en las que la sequía hundía la cosecha, la transformación de las fincas de secano en riego ha estabilizado las producciones.<br /><br />En la línea de obtener un producto cada vez más elaborado, la DOP Les Garrigues acaba de firmar un convenio de colaboración con el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) para mejorar la calidad del aceite de los molinos. Segura admite que un reto que todavía tiene pendiente la Denominación es la difusión del aceite de oliva entre los consumidores. Para eso, junto al Departament d´Agricultura se ha iniciado una campaña para dar a conocer la producción de les Garrigues entre los restaurantes de Barcelona, que cuenta con una inversión de 180.000 euros. El objetivo es que los clientes se acostumbren a encontrar una botella de aceite de oliva en los restaurantes catalanes.<br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />