Oleum 2009, la tercera semana del aceite y la aceituna de mesa, abrirá sus puertas, un año más, el próximo 1 de diciembre y mostrará al público las excelencias del olivar de la provincia de Sevilla hasta el sábado 5 de diciembre.<br /><br />Este año el programa será intenso y la organización presenta una novedad que dará que hablar: por primera vez emanará un caño de aceite verde en el corazón de Sevilla, concretamente, en el patio de la Diputación provincial. Para ello se va a disponer una pequeña planta de elaboración de aceite por centrifugación que funcionará todos los días y que mostrará a los sevillanos como se extrae el aceite virgen desde las aceitunas frescas de la provincia. Todo ello, lo llevará a cabo la empresa Pieralisi. Además se podrá degustar a través de catas que se han programado al efecto.<br /><br />Por otro lado, la Asociación Española de Municipios del Olivo, AEMO, que preside la propia Diputación, celebrará su Seminario 2009 en el marco de Oleum 2009.<br /> <br />Será el 2 de diciembre y en esta ocasión la interesante jornada técnica versará sobre la “Aproximación a los costes del cultivo del olivo”, tema de gran actualidad en estos años donde los costes de producción están superando el bajo precio del aceite y la aceituna.<br /><br />Acudirán a ella los mejores expertos en cada técnica de cultivo y mostrarán las horquillas de costes en los diferentes sistemas de producción, es decir, el cultivo superintensivo, intensivo, tradicional mecanizable y tradicional no mecanizable. Enfocado a los olivicultores y, concretamente, a la toma de decisiones, este seminario se presenta como clave para precisar esta información, de manera que las decisiones tomadas puedan ser las más correctas. <br /><br />Además de este intenso programa paralelo, y como en las anteriores ediciones de Oleum, las empresas de aceite y aceituna sevillanas mostrarán sus productos, ofrecerán degustaciones y permitirán que los visitantes se adentren, un año más, en el apasionante mundo del olivo y sus tesoros.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
