El Rey ha subrayado que el futuro del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa dependerá de que "seamos capaces, tanto de superar con eficacia los retos, como de aprovechar con inteligencia las oportunidades que nos plantea este mundo "cada vez más competitivo y globalizado".<br /><br />Así lo indicó el Rey Juan Carlos de Borbón durante su intervención en el acto conmemorativo del quincuagésimo aniversario del Consejo Oleícola Internacional (COI), organismo creado en 1959 bajo auspicios de las Naciones Unidas para “asegurar entre los países productores y exportadores una competencia leal y reducir los problemas de las fluctuaciones de las disponibilidades del mercado”, celebrado ayer en Madrid.<br /><br />Don Juan Carlos destacó la labor del COI al “haber sabido” convertirse en referencia de las transacciones comerciales de aceite de oliva y aceitunas de mesa en todo el mundo, y haber contribuido, con la promoción, a que este producto “sea hoy un referente de calidad alimentaria y gastronómica en los cinco continentes”.<br /><br />Subrayó la importante tarea del COI “en materia medioambiental” y como “foro de encuentro por excelencia” de instituciones y expertos para abordar problemas e intereses comunes y ha asegurado que sus actuaciones, junto a los esfuerzos de sus países integrantes y del sector, “han desembocado en una nueva, moderna, prestigiosa y eficaz producción olivarera del siglo XXI”.<br /><br />Don Juan Carlos, recordó que España dispone de la mayor superficie olivarera y la mayor producción del mundo, y destacó las funciones agrícola, alimentaria, medioambiental y cultural del sector, así como “el valor” que tienen el aceite de oliva y las aceitunas de mesa para la salud y la calidad de vida, “unas cualidades reconocidas a nivel científico”.<br /><br />Por su parte, el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, subrayó, durante su intervención, que el olivar y el aceite tienen gran importancia desde el punto de vista agrícola, económico, ambiental y social en España, y recordó que España cuenta con una producción de 1.100.000 toneladas de aceite y 500.000 de aceituna de mesa, 1.700 almazaras y 400 industrias entamadoras.<br /><br />Puxeu resaltó que, entre los retos de mercado, está el de comercializar crecientes producciones con parámetros de seguridad alimentaria y con procesos “respetuosos con el medio ambiente”, y abogó por impulsar la investigación sobre las propiedades saludables de estos productos, para utilizar después esa información “en las campañas de promoción” dirigidas a los consumidores.<br /><br />En este sentido, destacó el “apoyo decidido” del Gobierno Español al COI, a quien pedió que intensifique los trabajados sobre técnicas, normativas, investigación y promoción “para expandir el consumo” de aceite de oliva y aceituna de mesa por el mundo.<br /><br />Aseguró que el COI “ha integrado las sensibilidades de los distintos países productores” e indicó que sus decisiones son “normas universales” para productores, industriales y comercializadores, que benefician a millones de consumidores.<br /><br />Asimismo, el director Ejecutivo del COI, Mohammed Sbitri, explicó, por su parte, que el objetivo principal de esta institución es contribuir a que el olivicultor obtenga ingresos que “compensen” los esfuerzos y cuidados “que ha prodigado al cultivo”, conseguir un producto de calidad, promocionar su imagen por todo el mundo y asegurar que el consumidor final “esté siempre satisfecho”.<br /><br />Subrayó que en los últimos veinte años, se ha triplicado la producción y el consumo de aceitunas -de 1 a 3 millones de toneladas-, y que las exportaciones han pasado de 200.000 toneladas a más de 600.000, por lo que defendió el trabajo de este organismo “especializado", que permite reducir las tensiones gracias al diálogo entre los “socios económicos”.<br /><br />Entre los retos de futuro, planteó el desarrollo del sector “en armonía” con el medio ambiente y la “estabilización” de los precios de los productos oleícolas.<br /><br />Al acto de celebración del 50ª aniversario del COI asistieron, entre otras autoridades, el ministro de Agricultura de Jordanía, país que ha ejercicio la presidencia de la Organización este año, Said Al Masri; el primer director adjunto del COI, Habid Essid; y la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera.<br /><br />El COI cuenta con 43 países miembros, entre ellos los 27 Estados de la Unión Europea, y España, que es uno de los socios fundadores, acoge su sede institucional. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
