La Denominación de Origen Protegida Estepa acaba de iniciar una campaña para impulsar los desayunos mediterráneos con aceite de oliva virgen extra en los colegios del territorio amparado por la entidad.<br /><br />Se trata de una iniciativa que pretende dar a conocer a los escolares las propiedades saludables de un desayuno sano con aceite de oliva virgen extra, considerada por todos los expertos como la grasa más saludable.<br /><br />A través de estos “desayunos” se pretende llevar, además, la cultura del virgen extra a los alumnos, explicándoles como se produce el “zumo de aceitunas” en las propias cooperativas de su localidad y por qué deben ver el virgen extra como un compañero diario en la alimentación.<br /><br />De esta forma, los niños y niñas de los colegios de las 13 localidades amparadas por la DOP pueden ver de cerca la transformación de la aceituna en aceite de oliva virgen extra, proceso que, en la primera experiencia ya vivida, les ha resultado fascinante.<br /><br />El primero de los encuentros con escolares de la localidad se ha producido en Gilena, donde alumnos de 3º de ESO han conocido de la mano de la mención de Calidad y la cooperativa San Isidro de Gilena, el origen del auténtico zumo de aceitunas. <br /><br />Tras la ruta por las diferentes fases del proceso, se ha ofrecido a los alumnos un desayuno mediterráneo compuesto por zumo de naranja y tostadas con aceite de oliva virgen extra de la DOP, y se les ha explicado qué aporta este tipo de alimentación a su salud.<br /><br />Con esta iniciativa Estepa pretende contribuir al cambio de los hábitos de alimentación de los escolares, ya que la obesidad es uno de los grandes problemas presente en las generaciones más jóvenes.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
