Los españoles engordarán una media de 3 kilos por persona estas navidades, lo que se puede evitar si se sustituyen grasas como la mantequilla por aceite de oliva

Estas navidades los españoles engordarán una media de tres kilos por persona, según afirmaron expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), quienes recomiendan compensar los excesos de estas fechas con un aumento en la actividad física y con un seguimiento nutricional correcto. Al cabo de cada comilona de Navidad o Año Nuevo, se pueden consumir de 2.000 a 3.000 Kilocalorías, el equivalente a dos días de dieta normal y que desemboca en dos kilos de más en la balanza, explicaron desde el IMEO. Uno de los principales errores que se cometen en las navidades es la de llegar a la comida o a la cena en ayunas, subrayaron. No comer nada durante el día en previsión de un exceso durante la cena, provoca que se llegue con un hambre excesiva y que el autocontrol sobre la comida sea menor. Además, mientras menos azúcar haya en sangre, más se absorben los alimentos y más engordan. Por este motivo, es mejor hacer las comidas regulares durante el día para llegar a la noche con un apetito moderado, comentó la doctora en Biología y especialista en Nutrición y Obesidad del IMEO Alicia Gordillo. En este sentido, los días que rodean cada uno de los banquetes navideños son muy importantes, dijo esta experta. Si los días previos y posteriores de las fiestas se sigue una dieta baja en calorías, se puede perder el peso cogido con los excesos en un par de días, aseguró. Menú navideño saludable Algunos de los consejos que da el IMEO a la hora de elaborar el menú navideño es intentar evitar consumir pasta, arroces o legumbres a toda costa, porque son alimentos muy energéticos que el cuerpo no tiene tiempo para metabolizar. También es mejor no utilizar mantequillas para cocinar y sustituirlas por aceite de oliva que nos aportará ácidos grasos esenciales frente a las grasas saturadas de la mayoría de mantequillas, comentaron. Opine sobre esta noticia en nuestro foro