Castillo de Canena presenta la cuarta edición limitada de su colección Primer Día de Cosecha, diseñada por la soprano Ainhoa Arteta

Con una tirada mundial de 20.000 botellas, la emblemática firma jiennense Castillo de Canena vuelve a fusionar el sector de los aceites de alta gama con el mundo del arte, esta vez gracias al lanzamiento de diseñe la cuarta edición limitada de su Primer Día de Cosecha arbequino y picual, diseñada por la soprano Ainhoa Arteta, quien define esta fusión como “la ecuación perfecta de conjugar un aceite excelso con el prodigio de la música”. Para la cantante, que ha desarrollado parte de su trayectoria artística en el Liceo de Barcelona, Metropolitan Opera House de Nueva York o Covent Garden de Londres, entre otros, “todos los sentidos son estimulados por la intensidad cromática, la frutosidad y la potencia de los aceites de Primer Día de Cosecha : el olfato, la vista, el paladar, el tacto… todos menos uno el oído. Para el placer de una percepción sensorial completa de los aceites primeros del año, nada mejor que escuchar la música sublime que compuso Richard Strauss en el ocaso de su vida, sus cuatro últimas canciones y, en especial, la eim Schlafengehen – Al ir a dormir , sobre un poema de su amigo Herman Hesse”. El secreto está en la calidad Elaborados con frutos tempranos de las variedades picual y arbequina, los aceites de Primer Día de Cosecha poseen la vitalidad y el dinamismo de la juventud; potentes, pero con la suficiente armonía como para poder disfrutarlos y apreciar sus matices sensorialmente. La variedad picual, de color verde intenso y recolectada a comienzos de noviembre, tiene un frutado medio de aceituna verde y hoja, aroma fragante y bastante complejo, balsámico con toques a menta, hierbabuena y algo de cítricos. En boca es de cuerpo bien estructurado y persistente, y tiene un amargo y picante muy equilibrados. Por su parte, la variedad arbequina se caracteriza por un frutado suave de aceituna fresca, con ligeros toques de manzana verde y alcachofa, y un ligero matiz picante propio de los zumos arbequinos jiennenses, muy altos en porcentaje de ácido oleico y de polifenoles, lo que les confiere una extraordinaria estabilidad. En boca tiene una entrada elegante; es fluido y dulce al paladar, aunque progresivamente aparece un ligero picante y un amargo poco perceptible. Único en su categoría por su calidad y por sus botellas color cereza, Primer Día de Cosecha es ya un referente en el mundo del aceite de oliva virgen extra por su calidad, aroma y sabor. Tras su éxito de lanzamiento en el año 2006, esta cuarta edición se exportará a más de 35 países de todo el mundo y cuenta ya con una lista de espera que sobrepasa las ventas del año pasado. La recompensa del Primer Día de Cosecha Con su cuarta edición limitada de Primer Día de Cosecha , Castillo de Canena vuelve a rendir homenaje a la magia del primer día de la recolección, cuando el agricultor constata que el aceite obtenido recompensa con su calidad el esfuerzo de todo un año. Un momento único que también han querido interpretar en ediciones anteriores personalidades como el diseñador de joyas Joaquín Berao, el torero Enrique Ponce y la diseñadora Sara Navarro. “Desde que el concepto de Primer Día de Cosecha tomó consistencia, siempre hemos procurado que la persona a la que encomendábamos la tarea de realizar el diseño de la etiqueta de esta botella tan especial estuviera fuertemente vinculada al mundo del olivar y del aceite de oliva”, asegura Rosa Vañó, directora de Marketing y Comercial de Castillo de Canena. “Solamente amando al árbol mediterráneo por excelencia y a su maravilloso entorno y entendiendo el esfuerzo que cada otoño realiza el cosechero en su perenne afán de crear zumos más fragantes, equilibrados, complejos, se sería capaz de trasladar al escueto espacio de una etiqueta la síntesis de todas las emociones y pasiones que cristalizan en ese día mágico en el que se recolectan las primeras aceitunas de la campaña”, señala. Opine sobre esta noticia en nuestro foro