Responsables del sector cooperativo almazarero de la región, entre otros, el portavoz sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Gregorio Gómez, el director gerente de dicha organización, José Luis Rojas, y el presidente del grupo cooperativo Oleotoledo y de la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua, Andrés Gómez Mora, han recibido en la mencionada cooperativa de Mora (Toledo) a una delegación del Consejo Oleícola Internacional (COI), máxima autoridad del sector a nivel mundial, para transmitir la realidad del sector del olivar en Castilla-La Mancha.<br /><br />En la de la promoción, Gregorio Gómez informó a los responsables del COI sobre los trabajos realizados por Cooperativas Agro-alimentarias para transmitir la cultura del aceite a los niños de Castilla-La Mancha, a través de un intenso ciclo formativo que está desarrollando desde hace varios años en centenares de colegios de Castilla-La Mancha, para que miles de niños conozcan e introduzcan en su dieta alimenticia el aceite de oliva como base de sus desayunos. Así, el actual Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Mohammed Ouhmad Sbitri destacó la labor del sector cooperativo almazarero de la región, destacando los trabajos de las empresas por diferenciar y diversificar su producto y valoró la calidad del aceite de oliva español, calificándolo como “número uno a nivel mundial”.<br /><br />Por su parte, los responsables castellano-manchegos han coincidido en destacar la falta de cultura que aún existe en el mercado sobre el aceite de oliva, viendo imprescindible continuar la labor de promoción e información al consumidor para “diferenciar y así poder apreciar las diferentes calidades entre los distintos aceites de oliva, consiguiendo que el consumidor distinga el aceite virgen y lo valore en su cesta de la compra” según Rojas. Del mismo modo, Rojas insistió en la necesidad de guiar los esfuerzos para que los grandes grupos envasadores definan con mayor claridad la información de la etiqueta de cara al consumidor. <br /><br />En el mismo apartado, el presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua de Mora, el también presidente de Caja Rural de Toledo, Andrés Gómez Mora, puso en valor el trabajo de las Denominaciones de Origen Protegidas, por informar y promocionar el aceite en la sociedad española, no sólo con vistas al presente, sino con vistas a una mayor revalorización de este alimento en el futuro.<br /><br /><b>Promoción del COI</b><br />A su vez, Mohammed Ouhmad Sbitri señaló que el COI invierte anualmente 3 millones de euros en promoción, y que en la actualidad está trabajando en la India, abriendo nuevos mercados y promocionando el aceite a través de médicos, cocineros-chef y profesionales que apoyan la dieta mediterránea. Ya el pasado año se creó en este país la primera Asociación de Importadores de Aceite en India. También se está promocionando el aceite en EEUU, Brasil, Canadá y Colea del Sur y se trabaja para elevar su consumo en Oriente y Norte de África, con el objetivo de equilibrar la balanza entre producción y consumo de aceite a nivel mundial.<br /><br />Junto al Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Mohammed Ouhmad Sbitri, han estado presentes en la visita, por parte del COI, el actual Director <br />Adjunto del COI, Jean Louis Barjol, así como su antecesor en el cargo, Habib Essid. Por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha estado el subdirector general de Aceite, Viticultura y Frutas, José Escartín.<br /><br /><b>Sector olivarero en Castilla-La Mancha</b><br />Castilla la Mancha es la segunda región productora de España, con una media de producción superior a los 72 millones de Kg de aceite de oliva virgen en los 10 últimos años, siendo España el primer país productor a nivel mundial.<br /><br />En Castilla la Mancha existen 127 cooperativas almazaras, que produjeron la campaña pasada el 66% del aceite de oliva virgen de la región. Entre los grupos principales cooperativos que producen y comercializan el aceite de oliva virgen destacan Oleotoledo, Campo de Montiel y la cooperativa de segundo grado Montes Norte, que aglutinan la comercialización de prácticamente el 70% del aceite de las cooperativas de Castilla-La Mancha. En resumen:<br /> <br />Oleotoledo, S.L., con sede en Toledo, está constituida por 36 cooperativas de Toledo y Ciudad Real bajo la forma jurídica de Sociedad Limitada, y concentra una producción de 15.000 toneladas; gestionan la venta a granel de sus cooperativas de primer grado aunque también envasan con marca propia. Comercializa el 2.1% del aceite de oliva español producido en cooperativas.<br /><br />En la provincia de Ciudad Real destacan otros dos grupos cooperativos: uno de ellos es Campo de Montiel, S.C.L., cooperativa de Segundo grado con sede en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) constituida tras un proceso de fusión entre las ocho cooperativas de primer grado que la integran y que concentran una producción superior a las 5.000 toneladas, siendo un 20% el total comercializado envasado. Comercializa el 0.7% del aceite de oliva español producido en cooperativas.<br /><br />También en Ciudad Real se encuentra la cooperativa de Segundo Grado Montes Norte, S.C.L. con sede en Malagón (Ciudad Real) constituida por 6 cooperativas de primer grado y 16 Centros de recepción por toda la provincia que concentran una producción de más de 7.000 toneladas. En el año 2008 se asoció al Grupo Hojiblanca en calidad de socio colaborador, y comercializa el 0.7% del aceite de oliva español producido en cooperativas (comercialización del 100% del aceite de todos sus socios), poniendo también en el mercado un volumen considerable de envasado con marca única, y también Aceite de Oliva con DOP Montes de Toledo.<br /><br /><b>El COI</b><br />El Consejo Oleícola Internacional es el único organismo en el mundo en que se hallan representados los países productores o consumidores de aceite de oliva. Por ello, constituye un foro de excepción para debatir todos los asuntos de interés para el sector oleícola, en el entorno económico, técnico, químico, nutricional y de promoción del consumo del aceite de oliva en todo el mundo. Su importancia en el sector es vital, pues en muchos aspectos productivos y de calidad fijan las normas que rigen este producto.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>