Entre las innumerables actividades que se desarrollan estos días en el Salón Gourmets, que cierra mañana sus puertas y cuya programación puede consultar en su pagina web<A href="http://www.gourmets.net/">www.gourmets.net</A>, estuvo la presentación de la primera “feria virtual” de Madrid. El director general de Medio Ambiente de Madrid, Federico Ramos, fue el encargado de presentar ayer la página web <A href="http://www.gourmadrid.es/">www.gourmadrid.es</A>, una herramienta que a modo de “feria virtual”, permite conocer las 34 empresas de la región que se promocionan estos días en el XXIV Salón Internacional del Club Gourmets y que promociona a empresas madrileñas del sector como los sellos de calidad, entre ellos la Indicación Geográfica de Procedencia Carne de Guadarrama y la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real.<br /><br />La página, que posibilita acercarse tanto a los productos como a las instalaciones de estas firmas, estará activa hasta el próximo 12 de mayo. “Se trata de una nueva herramienta de fácil acceso que sin duda va a potenciar el comercio electrónico”, explicó Ramos antes de visitar los expositores madrileños presentes en el Salón del Club Gourmets.<br /><br />El pabellón oficial de la Comunidad de Madrid en este salón ofrece degustaciones de aceite, vinos, patés, conservas, dulces e incluso pizzas elaboradas con el queso mozzarella que produce una empresa de la región, que concentra 1.350 empresas del sector agroalimentario cuya actividad reporta el uno por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) de la región.<br /><br />Pero, entre los 351 productos amparados bajo denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de todos los rincones del mundo, también destacaron ayer los que la Diputación Provincial albergó en su expositor, esto es, los aceites “Jaén Selección 2010”. Los caldos “Fuenroble”, de Potosí 10 (Orcera); “Selección Gourmet”, de Aceites Campoliva (Pegalajar); “Aceites el siglo XXI. Primero Royal Temprano”, de Castillo de Canena (Canena); “Tuccioliva”, de la cooperativa San Amador (Martos); “Soler Romero Bio”, de Alcanova (Alcaudete); “Oro Bailén Reserva Familiar”, de Galgón 99 (Villanueva de la Reina), y “Cortijo de la Torre Premium”, de Aceites San Antonio (Jaén). También asisten Doña Jimena, de Alcaudete; Hispamiel, de Andújar; Productos Mata, de Alcaudete; Aceites Tatis, de La Carolina; Patatas Fritas Santo Reino, de Jaén; Marcelino Serrano, de Alcalá la Real, Productos La Real Carolina, de este municipio, y la Sociedad Cooperativa San Amador, de Martos. Por último, también participan Oleosegura, de Siles; Iberhusa, de Jimena; Aceites Únicos, de Castellar; Acesur, de Vilches; La Tienda del Aceite, de Los Villares, así como almazaras incluidas en la Denominación de Origen Sierra Mágina, o Patatas Fritas Dealva, de Castillo de Locubín.<br /><br /><b>La DOP Sierra de Segura</b> <br />Tres empresas pertenecientes al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegido Sierra de Segura están promocionando el aceite de la comarca en este XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets. En concreto, como ya se ha citado, están presentes en esta cita la empresa Potosí 10, de Orcera; Olivar de Segura, de Puente de Génave, y Oleosegura, procedente de Siles, que participan junto a la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Jaén. Este salón es la segunda feria alimentaria más importante entre las que se celebran en nuestro país, por lo que las firmas inscritas en la DOP Sierra de Segura tienen una importante oportunidad para entrar en contacto con prestigiosas empresas alimentarias nacionales y extranjeras.<br /><br />Eloy Martín, gerente de Oleosegura, explica que su firma, que está presente en varias tiendas gourmet españolas, ha acudido a esta feria con la intención de establecer el mayor número de contactos comerciales posibles. “Nuestra intención es dar a conocer todos los formatos del aceite de oliva de alta calidad que producimos bajo el amparo de la DOP Sierra de Segura, explica.<br /><br />Por su parte, José Vico, gerente de Potosí 10, explica que la empresa ubicada en Orcera acude a esta feria con su marca Fuenroble, ya que ha sido seleccionada por la Diputación Provincial de Jaén en el Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Jaén Selección 2010. “Potosí 10 asiste a este Salón Internacional del Club Gourmets con la ilusión de poder divulgar lo máximo posible las cualidades del aceite producido esta campaña, en una feria considerada como una de las mejores del mundo. Dada la importante presencia de distribuidores internacionales, confiamos en poder dar a conocer los aceites que se producen en la Sierra de Segura en un escenario ideal para su difusión tanto nacional como internacional”, afirma Vico.<br /><br />Asimismo, Jacinto Rodríguez, director técnico de Olivar de Segura, señala que la empresa ha acudido al Salón del Gourmet con sus aceites de alta gama, como “Señorío de Segura”, un producto certificado por el CRDOP Sierra de Segura. La firma ubicada en Puente de Génave está presente en Madrid con el objetivo de dar a conocer sus productos, establecer nuevos contactos comerciales y mantener encuentros con los clientes que ya adquieren sus productos de elevada calidad.<br /><br />El secretario general del CRDOP Sierra de Segura, Francisco Moreno, afirma que las empresas tienen la posibilidad de asomarse a un importante escaparate para dar a conocer sus productos. “Este salón reúne a numerosos profesionales de la alimentación procedentes de España y otros países, y estamos convencidos de que van a estar interesados en conocer nuestro aceite. Somos una comarca que se caracteriza por una producción no muy elevada pero de una gran calidad y características muy especiales, por lo que nuestro producto puede despertar interés a nivel nacional”, explica. Moreno recuerda que la actual situación de crisis económica y bajos precios del aceite de oliva en origen representa una oportunidad para apostar el aceite de máxima calidad, como es aquel que certifican las denominaciones de origen, ya que es el único camino para obtener un precio más alto por este producto. “En esta feria se reúnen profesionales que buscan productos únicos y de la mayor calidad, y que están dispuestos a pagar lo que realmente vale un aceite tan bueno como el que producimos en la Sierra de Segura”, afirma.<br /><br /><b>Edición XXIV</b><br />El Salón Internacional del Club de Gourmets, que alcanza este año su XXIV edición, se ha convertido en uno de los mayores puntos de encuentro de los profesionales de la alimentación de toda España. Las cifras que ha alcanzado la feria hablan por si solas, ya que el año pasado, se expusieron 45.000 productos por parte de 1.311 expositores procedentes de 17 países, que tuvieron la oportunidad de entablar relaciones comerciales con 80.000 visitantes profesionales.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
