El subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, José Miguel Herrero, presidió ayer el Pleno del Observatorio de precios de los alimentos que sigue analizando las cadenas de valor de productos agroalimentarios. Durante la reunión, se abordó la situación del mercado, desde el punto de vista de la evolución de los precios de los alimentos a partir de datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), y del consumo alimentario en base al Panel de Consumo Alimentario del MARM.<br /><br />En relación con los datos del Panel, se muestra una recuperación del consumo en los hogares. En los últimos doce meses y hasta el mes de febrero el incremento del consumo alimentario en volumen ha sido de 1,8% frente al 1% con el que se cerró el año 2009. Por su parte, el INE presentó la evolución de los precios de los alimentos que sitúa, en marzo, la tasa anual del IPC en 1,4%.<br /><br />En el Pleno, también se repasaron las actividades del MARM en relación con la cadena alimentaria en este primer trimestre, destacando las Conclusiones de la Presidencia Europea sobre la Comunicación de la Comisión acerca de “Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria”, que servirán de base para que Comisión Europea elabore iniciativas legislativas.<br /><br />Por otro lado, se trataron las actividades realizadas por el Observatorio de Precios en el primer trimestre de 2010, incidiendo en la necesidad de comunicar mejor a la sociedad todas las actuaciones que se están desarrollando en el seno del Observatorio. Igualmente, se informó a los miembros del Pleno de la elaboración de nuevas cadenas de valor, en este caso, de patata y zanahoria, y todos los pescados que se analizan semanalmente en el Observatorio de Precios.<br /><br />Durante la reunión, también se promovió un debate de orientación con el Grupo de Trabajo que prepara la elaboración del Código de Buenas Prácticas Comerciales a lo largo de la Cadena Alimentaria, para proseguir con el avance de los trabajos. El Código, sería un documento de adscripción voluntaria, con acuerdos de buenas prácticas que autorregulen las relaciones entre los distintos eslabones de la cadena, desde la producción al consumo. Por último, el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (MITyC) presentó los datos del Observatorio de Precios del Comercio Minorista y comentó la evolución del Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco durante el primer trimestre de 2010.<br /><br />El Pleno, que está formado por la Administración General del Estado, las Administraciones autonómica y local, y por representantes de los productores, los mayoristas, la distribución alimentaria y los consumidores, tiene como objetivo analizar la estructura básica de los precios y los factores causantes de su evolución, realizar informes y estudios explicativos de las situaciones de desequilibrio y favorecer el diálogo y la comunicación entre todos los agentes de la cadena alimentaria.<br /><br /><b>COAG dice que la “estrategia de precios” de la distribución “ahoga en pérdidas” a los productores</b><br />La distribución “continúa con su despiadada estrategia de precios bajos”, hecho que produce una “presión hacia atrás” a lo largo de la cadena de valor y que “ahoga en las pérdidas” a los agricultores. Así de claro se manifestó ell responsable estatal del sector del olivar de COAG, Gregorio López, en un artículo de opinión que se publicó ayer y en el que López denunció que la cadena de valor del aceite de oliva ofrece una “rentabilidad negativa” a los productores, mientras que el resto de eslabones presentan márgenes de beneficio positivos. De este texto se han hecho eco diversos medios y agencias como Europa Press.<br /><br />En concreto, el responsable sectorial de la organización agraria sostuvo que los productores deben soportar pérdidas medias del 2,7% en el aceite de oliva virgen extra y del 4,7% en el aceite de oliva, al encontrarse los precios en origen por debajo de los costes de producción.<br /><br />En este contexto, López instó a los agricultores a asumir su responsabilidad para agrupar la oferta “siempre de manera orientada a la mejora de la comercialización de sus productos y de su rentabilidad”.<br /><br />Así, consideró que ante una “situación crítica” se debe proceder al almacenamiento privado del aceite de oliva, como herramienta “útil” para conseguir una reactivación rápida de los mercados y elevar los precios que perciben los agricultores, en lugar de esperar a que finalice la campaña y el aceite ya haya salido de las almazaras.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>