El consejero de Agricultura y Agua de la Comunidad Autónoma de Murcia, Antonio Cerdá, inauguró ayer la VII Jornada del Olivar, del Aceite de Oliva y de la Aceituna de Mesa, que se celebró en Moratalla con el objetivo de ahondar en el conocimiento técnico de este cultivo y su producción posterior. Según se concluyó, los cultivos como el de olivo contribuyen a frenar una creciente y peligrosa desertización en la Región. Tal y como recoge la agencia EFE, el Consejero ofreció cifras concretas sobre este cultivo y aseguró que cuenta con cuatro zonas olivareras que ocupan una superficie de más de 23.000 hectáreas, de las cuales 2.774 están ya en cultivo ecológico.<br /><br />Respecto a las comarcas, la que tiene mayor superficie de olivar es el Altiplano, con 9.195 hectáreas, seguida del Valle del Guadalentín, con 5.071 hectáreas, y del Noroeste, con 3.600 hectáreas. Existe una variedad, la de cuquillo, que es la más extendida, con un 70 % de la superficie producida, seguida por la cornicabra y, en menor medida, picual y arbequina.<br /><br />Además, el Consejero indicó que la producción regional de aceite en esta campaña ha sobrepasado las 8.300 toneladas, y la de aceituna supera las 24.000 toneladas, de las que 22.500 pertenecen a oliva destinada a aceite, y el resto a aderezo.<br /><br /><b>Ponencias</b><br />La jornada comenzó con la ponencia sobre “Prácticas agronómicas para la mejora de la calidad del aceite y la aceituna de mesa”, a cargo de Victorino Vega, investigador del Centro Alameda del Obispo de Córdoba. Además, el director gerente de la sociedad cooperativa andaluza Oleoestepa, Alvaro Olavarría, pronunció, por su parte, la ponencia “Resultados y experiencias de Oleoestepa S.C.A. en la mejora de la calidad y la comercialización de los aceites de oliva virgen extra”. El encuentro de finalizó con una mesa redonda que lleva por título “Retos para valorizar los aceites y aceitunas de mesa producidos por el olivar de la Región”, en la que participarán directivos, gerentes y presidentes de subsectores que integran la cadena de valor de estas producciones. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>