Durante los días 28 al 30 de junio y el 5 y 6 de julio se celebrará un curso de Valorización de Productos Agroalimentarios en Moraleja, localidad cacereña, y estará centrado en el mejor conocimiento de productos como el aceite y el vino, la miel, el queso, el jamón, todos ellos con denominación de origen extremeña. La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural ha abierto el plazo de inscripción para el curso de Valorización de Productos Agroalimentarios que pondrá en marcha, del lunes 28 al 30 de junio, y durante los días 5 y 6 de julio, en Moraleja, a través del Centro de Formación del Medio Rural de dicha localidad y el Fondo Social Europeo. Con él se pretende dar a conocer los principales productos agroalimentarios de Extremadura, ponerlos en valor y apreciar la calidad que se esconde detrás de cada uno de ellos.<br /><br />A lo largo de tres jornadas temáticas, los días 28, 29 y 30 de junio, los asistentes recibirán conocimientos teórico-prácticos de cada alimento y específicamente sobre las características generales de la miel, el queso y el jamón de la dehesa extremeña, que poseen el sello de Denominación de Origen. En la misma línea, los días 5 y 6 de julio se tiene previsto ampliar estas jornadas, dirigidas en esta ocasión a productos como el vino y el aceite.<br /><br />Durante la programación de las mismas, se realizarán una serie de prácticas y catas comentadas de los diferentes productos agroalimentarios, para apreciar todas sus características aromáticas y agradables al paladar, que en el caso del jamón, versará sobre el arte del corte sin que pierda sus propiedades de sabor, olor o textura.<br /><br />Más información e inscripciones en:<br />Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja.<br />Teléfono: 927013330 <br />Fax: 927013862.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
