El olivo es el principal cultivo en superficie en la producción ecológica de España. Sin embargo, la oferta formativa, principalmente presencial, no es muy grande y requiere mayor diversificación. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) cuenta con diversos especialistas que trabajan desde hace años en el olivar ecológico y que han acumulado experiencias en este campo. Por ello, ahora pone a disposición de los operadores y agricultores ecológicos un curso de teleformación, bajo el título “El olivar ecológico”, que se deasrrollará desde el 20 de septiembre, hasta el próximo 29 de octubre. El objeto es divulgar esos conocimientos teórico-práctico y permitir al alumno formarse sin necesidad de horarios o desplazamientos.<br /><br />El curso abordará todos los puntos que interesan a aquél productor que pretenda realizar la conversión al olivar ecológico, desde la preparación del terreno y la elección de las variedades, pasando por el manejo del suelo, la regulación de plagas, prácticas de cultivo, hasta la recolección. <br /><br />El proceso de conversión a la agricultura ecológica al que contribuye este curso, es un proceso que debe ser gradual y que se divide en cuatro etapas, desde la restauración de la diversidad hasta la eliminación total de los productos fitosanitarios, estén o no autorizados por el reglamento de agricultura ecológica, pasando por la racionalización en el uso de agroquímicos y por la sustitución de éstos por productos autorizados en agricultura ecológica.<br /><br />Por otra parte, la relación con el tutor / profesor es más fluida, la información se actualiza de forma periódica y permanente, y el alumno dispone de más recursos didácticos que acompañan el proceso de enseñanza aprendizaje. El curso está dividido en 8 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo máximo de 6 semanas.<br /><br />Los textos principales del curso han sido cedidos por Manuel Pajarón Sotomayor, experto socio de SEAE para su adaptación por María José Payá en colaboración con el equipo técnico de SEAE.<br /><br />Además, el curso se complementa con documentos y materiales de consulta y se agregan algunos artículos presentados en los diferentes congresos y jornadas técnicas de SEAE.<br /><br /><b>Profesores y programa</b><br />Helena Cifre, Alejando Gallego, Víctor Gonzálvez, Mariano Ojeda, Juana Labrador, José Luis Moreno, Manuel Pajarón, María José Payá, José Luis Porcuna, Christophe Zreik<br /><br />Tema 1. El cultivo ecológico del olivo en su contexto: origen y expansión del olivar; el olivar ecológico; almazaras ecológicas; el aceite ecológico en el mercado. <br />Tema 2. El agrosistema olivar: componentes y diversidad; estructura trófica y componentes del agrosistema; el flujo de energía en el olivar; el ciclo de los nutrientes; el papel del agua.<br />Tema 3. Actuar sobre el agrosistema olivar: control sobre el flujo de energía; mejorar el balance hídrico; mejorar el balance de nutrientes; restaurar la diversidad perdida.<br />Tema 4. La poda del olivo: épocas de poda, etapas del olivo y tipos de poda.<br />Tema 5. Crear un olivar: consideraciones previas; dónde plantar y dónde no; las variedades cultivadas; los plantones; la disposición; el terreno.<br />Tema 6. Insectos habituales en el olivar: la mosca feroz; el prays; la cochinilla de la tizne; el barrenillo; el algodoncillo; el escarabajuelo picudo; el mosquito de la corteza; el arañuelo; la Euzofera (Euzophera pinguis Haw.); el glifodes o piral del jazmín; los ácaros; los topillos.<br />Tema 7. Enfermedades del olivar: el repilo; la tuberculosis del olivar; la aceituna jabonosa o antracnosis; la verticilosis.<br />Tema 8. Transición al olivar ecológico: introducción de biodiversidad; disminución y eliminación de los agroquímicos; productos autorizados en agricultura ecológica; calendario fenológico orientativo de tareas en el olivar.<br /><br /><b>Datos técnicos</b><br />Periodo de inscripción: del 20 de agosto al 16 de septiembre 2010.<br />Plazas limitadas: la selección de los alumnos se hará por orden (fecha) de inscripción y entrega de la documentación solicitada. Se dará preferencias a los alumnos de Andalucía.<br />Gratuito para profesionales, alta en la SS, excepto funcionarios o personal de la administración. <br />Para formalizar la inscripción debe enviar un documento acreditativo de estar cotizando en la SS: contrato, nómina, cuota de autónomo...<br />-Por e-mail: formacion@agroecologia.net <br />- Por fax: 961 267 122<br />- Por correo postal: Sociedad Española de Agricultura Ecológica<br />Apdo. 397. Edif. ECA. Camí del Port s/n<br />46470 Catarroja (Valencia)<br />Tfno: 961 267 200<br />Web:<A href="http://www.agroecologia.net/">www.agroecologia.net</A><br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>