En Uruguay existen 6.000 hectáreas de plantación de olivos y el 87% de este cultivo corresponde a plantaciones nuevas. En total, existen 6.000 hectáreas de plantación de olivos. Es una de las conclusiones de un informe elaborado por la Fundación Uruguay Siglo XXI sobre la situación del sector olivícola en el país sudamericano, que resumen diarios nacionales como larepublica.com.uy. Y es que este sector ha tenido un fuerte crecimiento en la última década por la apuesta de empresarios y agricultores.<br /><br />El trabajo describe gran parte del cultivo en Urugay y apunta, por ejemplo, que el olivar se distribuye en tres áreas: Maldonado, Rocha, Treinta y Tres y Lavalleja; Colonia y en el litoral: Paysandú y Río Negro. Así, el citado texto estima que, sin considerar el valor de la tierra, el costo de plantación de una hectárea de olivares se encuentra en el entorno a 2.750 € -3.500 dólares-. Los métodos de cultivo utilizados en Uruguay son el de regadío (con riego automatizado) y el de secano (sin riego automatizado), pero el cultivo se realiza mayoritariamente sin riego (90%); la variedad más plantada es la arbequina.<br /><br />Asimismo, desde mediados de 2009, la producción nacional de olivos para hacer té, aceites y cosméticos ha aumentado. Así, se estima un importante crecimiento de la cantidad de litros de aceite de oliva producidos en los próximos años. <br /><br />Uruguay empezó a exportar aceite de oliva, a partir del año 2008, cuando las marcas <i>Colinas de Garzón</i> y <i>Aceite De la Sierra</i> empezaron a ser reconocidas a nivel internacional.<br /><br /><b>Latitud similar a la cuenca del Mediterráneo</b><br />El informe señala algunas ventajas que tiene el país para el cultivo de olivos, como la ubicación en una latitud semejante a la de la cuenca del Mediterráneo, principal zona de producción de olivos a nivel mundial. También posee una buena cantidad de suelos arenosos, pedregosos, con buen drenaje, que son de baja productividad para la ganadería y no aptos para la agricultura, pero indicados para el cultivo de olivo. Además, los costos de la tierra y de la manutención son relativamente bajos comparados con los valores internacionales en aéreas de producción con condiciones similares.<br /><br />El manejo del olivo requiere una preparación mínima del suelo, control de malezas, podas periódicas y de mantenimiento. Esto facilita la incorporación del olivo a las actividades agropecuarias, subraya el informe; sin embargo, la falta de conocimiento de las poblaciones locales, fuentes de la mano de obra, es percibido por parte de algunos productores como una dificultad a superar, hecho destacado en algunas zonas tradicionalmente ganaderas.<br /><br /><b>Exportaciones</b><br />Según los datos del informe, recogidos por el citado medio, en Uruguay, el saldo de la balanza comercial de aceite de oliva fue deficitario durante el período comprendido entre enero de 2008 y junio de 2010. Las exportaciones tuvieron un aumento importante en 2009 y se pasó de exportar 418 litros a 5.272 litros. Los principales destinos de las exportaciones de Uruguay en año 2009 fueron: Z.F. Libertad (90%), Argentina (4.5%), Z.F. Montevideo (3.3%) y Reino Unido (2.1%).<br /><br />Para el caso de las importaciones, éstas cayeron en 2009 aproximadamente un 19% con respecto al año anterior. El principal origen de las importaciones durante 2009 fue Argentina, representando un 49% del total de las importaciones.<br /><br />Las principales empresas exportadoras uruguayas de aceite de oliva son Agroland SA, Noreplend SA, Ontelur SA, entre otras.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>