Los próximos días 2 y 3 de octubre de 2010 se celebrará en Cáceres la II Feria de Productos Ecológicos de Extremadura Extrema-Bio 2010. El punto de partida son las más de 25.000 visitas, 14.000 degustaciones vendidas en la feria mediante el sistema de tickets y la participación de 11 restaurantes distribuidos por toda la región elaborando diferentes menús ecológicos. Hasta la fecha se han inscrito ya 20 empresas.<br /><br />El comité organizador, que se ha reunido esta semana, ha decidido también conceder al presidente de la Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, Andrea Ferrante, el Premio Internacional Bio-Cáceres 2016 a la promoción y difusión de la alimentación ecológica. <br /><br />Este galardón se le entregará el 4 de octubre, cuando está previsto llegue desde Roma a recogerlo y a participar en las jornadas técnicas del certamen.<br /><br />Por otro lado, el comité ha conocido la aprobación por parte de la junta de gobierno de la Universidad de Extremadura (UEx) de la concesión de un crédito de libre elección a los alumnos que participen en las jornadas técnicas de la feria, cuya temática es “La comercialización de los productos ecológicos y los canales de distribución”, que tendrán lugar el 4 de octubre de 2010, en el Cámara de Comercio de Cáceres.<br /><br />Otra novedad de este certamen será el recorrido y visita a los huertos ecológicos de la Ribera del Marco durante la celebración del certamen, donde también se incluirá una degustación de alimentos ecológicos de la propia huerta. <br /><br />En particular, se elaborarán diferentes tipos de ensaladas por restauradores participantes que podrán ser degustadas de manera gratuita. Los interesados podrán inscribirse en las oficinas de Ifeca, desde el lunes 20, en días laborables de 9,00 a 14,00 horas, según informa el ayuntamiento cacereño en nota de prensa.<br /><br /> Más información en <A href="http://www.extremabio.com/">www.extremabio.com</A><br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>