La Federación de Consumidores en Acción de Andalucía-Facua ha editado un guía para informar a los consumidores sobre las características, procesos de elaboración y tipología de los aceites de oliva, tal y como anuncia en su web.<br /><br />La publicación, <i>Los aceites de oliva</i>, consta de 16 páginas y es fruto de un convenio de colaboración entre FACUA Andalucía y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.<br /><br />Este folleto acerca a los consumidores las distintas fases por las que pasa la aceituna antes de convertirse en aceite de oliva, su clasificación, tipología y características.<br /><br />En el mismo se informa sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde su recolección, pasando por la extracción y hasta su calificación en aceite de oliva virgen apto para el consumo o aquél que necesitará ser refinado para ser consumido.<br /><br />Los usuarios pueden consultar los contenidos de la publicación en la web <A href="https://www.facua.org/es/internacional.php">de Facua</A>.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>