El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ha publicado en su portal la actualización del estudio <i>La distribución de productos gourmet en EEUU</i>, elaborado por la Oficina Comercial de España en Nueva York.<br /><br />Tal y como expone el ICEX en una nota, según el citado informe, durante el pasado año un 13,1% de las ventas totales en el mercado de alimentación estadounidense correspondió a productos gourmet. Concretamente, las ventas minoristas de este segmento alcanzaron los 63.089 millones de dólares (49.152 millones de euros), frente a los 60.076 millones de dólares (46.804 millones de euros) en 2008.<br /><br />Además, el sector de la alimentación y, en particular el segmento gourmet, es cambiante y muy competitivo; pese a la coyuntura económica, se lanzan anualmente más de 2.000 nuevos productos y referencias gastronómicas.<br /><br /><br />En EEUU, la mayoría de productos gourmet importados provienen de Europa. Sin embargo, en los últimos años se ha observado un aumento en la procedencia de países asiáticos y latinoamericanos, reflejo del cambio en los gustos de los consumidores. España está especialmente presente en los segmentos de quesos, aceites y especias.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>