La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha inaugurado en Escúzar (Granada) la planta industrial de BioMaslinic, una empresa de base biotecnológica dedicada a la extracción de principios activos procedentes de la aceituna para su posterior aplicación a la mejora de la alimentación y la salud. “Esta empresa nos demuestra que aún es posible extraer mayor valor añadido de nuestro más importante cultivo, el olivar”, ha señalado la responsable del Gobierno andaluz.<br /><br />La Consejera ha recalcado que “nuestro sector agroalimentario no puede perder la oportunidad que le brinda la combinación de alimentos, tecnología y salud”, con interesantes aplicaciones en los campos de la nutrición y el farmacéutico, lo que demuestra la “importancia que tiene la diversidad agraria andaluza como fuente de recursos”.<br /><br />Para Aguilera, la empresa BioMaslinic, que fabrica y distribuye productos de origen exclusivamente natural derivados del olivo, constituye un buen ejemplo de que “estamos en la buena dirección, con empresas de base tecnológica y organismos públicos de investigación”, pero aún así, hay que “seguir impulsando esta colaboración para ganar peso en el emergente mercado de los alimentos funcionales”.<br /><br />Por último, la Consejera ha trasladado su más sincero agradecimiento a estos investigadores, que además son emprendedores y que contribuyen con su trabajo a crear riqueza y empleo, a la vez que pueden tener la satisfacción de ver cómo sus productos benefician a la sociedad.<br /><br />La nueva fábrica, con una superficie de 5.000 metros cuadrados y que ha contado con el respaldo de la Junta de Andalucía para su puesta en marcha, también incluye un laboratorio para seguir trabajando en la investigación, desarrollo y patentes de la aplicación de este tipo de productos farmacéuticos con propiedades antinflamatorias y anticancerígenas.<br /><br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
