La Rioja ofrece un curso dirigido a formar en la profesión de maestros de almazara. Está promovido y financiado por el Servicio Riojano de Empleo (SER) y cuenta con clases teóricas y prácticas. Se está desarrollando en el Centro de Formación Euditec Estudio y comenzó a impartirse el 20 de septiembre.<br /><br />En total una quincena de alumnos reciben formación sobre extracción, tratamiento y envasado del zumo de aceituna. Así lo adelantan medios digitales como elcorreo.com.<br /><br />La formación es multifuncional ya que traspasa el proceso de elaboración del aceite e introduce a los estudiantes en otras materias como conocer las micropymes. <br /><br />Una de las últimas actividades prácticas, en la que estuvo presente el gerente del Servicio Riojano de Empleo (SRE), Carlos Gonzalo, fue una visita a la Almazara Ecológica de La Rioja, en cuyas instalaciones se enseña el funcionamiento práctico de los procesos necesarios para la extracción, tratamiento y envasado del producto. Será allí, además, donde se realizará el periodo de prácticas, que coincidirá con la campaña de recolección de la oliva.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>