La vigésima cuarta edición de esta feria sectorial de alimentación y bebidas, el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), en París, se celebra cada dos años y está dirigida a un público exclusivamente profesional. En esta ocasión se celebra entre desde ayer y hasta el 21 de octubre en el Parc d’Expositions de Paris Nord - Villepinte (París).<br /><br />Por su magnitud y nivel, sólo es comparable a Anuga (Alemania), que se celebra los años impares, convirtiéndose ambas en encuentros empresariales imprescindibles en el sector agroalimentario a nivel mundial. En esta edición participan expositores de 101 países distintos. Se trata de una cita obligada para las empresas del sector porque además de contribuir a crear una imagen de marca con proyección mundial, resulta fundamental para actualizar relaciones y pedidos con clientes ya en cartera, al mismo tiempo que se contacta con otros nuevos. <br /><br />Según los datos oficiales, se prevé que acudan a la cita más de 147.000 representantes de las entidades del sector agroalimentario más importante del mundo, provenientes de 185 países distintos, su objetivo descubrir nuevas tendencias y progresos del mercado, nuevos productos y nuevos proveedores.<br /><br />Algunos datos de la edición anterior, esto es, del año 2008, demuestran la magnitud del evento. Contó con 215.000 metros cuadrados de superficie de exposición, con 5.500 expositores procedentes de 99 países, con más de 147.860 visitantes procedentes de 101 países y con un total de 93 pabellones nacionales y regionales.<br /><br />Para más información pueden consultar: www.sial.fr<br /><br /><b>Más de 60 empresas andaluzas</b><br />Un total de 62 empresas andaluzas del sector agroalimentario asisten a la 24ª edición del Salón Internacional de la Alimentación ‘SIAL’. Gran parte de esta misión comercial -39 firmas- ha contado con el respaldo económico de La Junta de Andalucía y del Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio. Por lo que respecta a las 23 empresas restantes, participan a través del Instituto de Comercio Exterior (ICEX).<br /><br />La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, también visita esta prestigiosa muestra sectorial junto con la directora general de Extenda, Teresa Sáez, para mantener contactos con responsables de las firmas participantes y hablar, entre otras cuestiones de interés, la nueva Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía. Dicha Ley, que ya ha iniciado su trámite parlamentario, constituye una iniciativa pionera en España, anticipándose incluso a la normativa que sobre esta materia se está preparando con ámbito nacional. Entre sus principales objetivos destacan garantizar la veracidad de la información suministrada al consumidor, y fomentar la calidad como argumento comercial que redunde en una mejora de la renta de los productores.<br /><br />Esta muestra sectorial de alimentación y bebidas, con carácter bienal y dirigida a un público exclusivamente profesional, está considerada como la más importante del sector en el ámbito internacional. En nueva edición, las empresas de la comunidad estan repartidas en tres zonas, general, gourmet y cárnicos. Dentro de esta representación de alimentos selectos andaluces cuentan con presencia mayoritaria productos como el aceite de oliva, la aceituna de mesa, el vinagre, los frutos secos, conservas, y productos cárnicos y de charcutería, entre los que destaca el jamón ibérico.<br /><br /> Las empresas participantes provienen de diversas provincias. En este sentido, 9 son de Málaga -Biznaga Spanish Delights, Hutesa, Facsa, Avomix, Hojiblanca, Natural Safron, Frumaco, Almendrera del Sur y Sola de Antequera-, 20 de Sevilla -Oleoestepa, NSV, Hermabar, Salysol, Aceitunas Losada, Migasa, La Masía, Sovena, Loreto, Jolca, I.A. Marciense, Interoliva, Aceitunas Guadalquivir, Torres y Ribelles, Ángel Camacho, Agro Sevilla, Acesur, Ybarra, Sierra de Sevilla y Juan Pedro Domecq- y 5 de Cádiz -Foods and Drinks, Vinagres de Yema, Aecovi-Jérez, Bodegas Páez Morilla y Puremiel Honey From Spain-.<br /><br />Además, exponen su oferta otras 11 firmas de Córdoba -Cortijo Suerte Alta, COVAP, Núñez de Prado, Moreno, Mueleoliva y Minerva, Chef Marciense, Celestino Gómez Parra, Hnos. Rodríguez Barbancho, Aceites Monterreal, Iberandalus y Muñoz Vera- Por su parte, la provincia de Jaén está representada por 9 firmas -Monva, Carchelejo, Jamones Martínez, Unioliva-Uniolive, Doña Jimena, Andrés Berral, Aceites Vallejo, Castillo de Canena y Hacienda La Laguna-.<br /><br />También asisten empresas de Almería -F.J Sucesores, La Gergaleña y Alcaparras Luxeapers- y 5 de Granada -Tostaderos Sol de Alba, Espadafor, Zurita, Aceites Echinac y Piscifactoría Sierra Nevada-PSN-. <br /><br />Las firmas andaluzas están presentes en esta muestra desde su edición de 1986, lo que demuestra que se trata de un acontecimiento de largo recorrido que viene contribuyendo de manera importante a la internacionalización del tejido agroalimentario.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
