El Consejo de Miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), organización intergubernamental encargada de administrar el Convenio Internacional del Aceite de oliva y las Aceitunas de mesa, ha celebrado su 98ª reunión en su sede, durante los días entre el 22 y el 26 de noviembre 2010, bajo la presidencia de Marruecos y la vicepresidencia de Montenegro.<br /><br />Así, el COI ha hecho públicos sus estimaciones mundiales sobre los datos estimativos para la campaña 2010/11 ofrecidos tanto respecto al aceite de oliva como a la aceituna de mesa. Así, la producción mundial de aceite de oliva se quedará en 2.948.000 toneladas, lo que supone un 2,51 % menos que en la pasada campaña cuando llegó a las 3.024.000 t. Las cifras estimativas de cada campaña son sobre el periodo de tiempo comprendido entre el 1 de octubre y el 30 de septiembre.<br /><br />Aunque la mayor producción mundial será la de la Unión Europea (UE), con 2.094.000 toneladas, es España el país que continúa a la cabeza en producción, con 1.197.400 toneladas. En cualquier caso, la cifra sufrirá una caída cercana al 14,25 % respecto a la campaña de 2009-10, cuando alcanzó las 1.396.300 t.<br /><br />Tras España, el país europeo con mayor producción será Italia, con 480.000 toneladas; Grecia tendrá unas 336.000 t; Portugal producirá 67.500 t. ; Chipre, 6.500 t; Francia, 6.000 t; y Eslovenia 600 t.<br /><br />En el resto de países productores fuera de las fronteras de la UE, el COI ha estimado que Siria producirá 193.500 toneladas de aceite de oliva; Turquía, 160.000 t.; Túnez, 120.000 t.; Marruecos, 150.000 t.; Argelia, 48.000 t.; Palestina, 24.900 t.; Jordania, 19.000 t.; Australia, 18.000 t.; Argentina, 17.500 t.; y Libia, con 15.000 t.<br /><br /><b>Consumo, exportaciones e importaciones</b><br />Según los datos que baraja el COI el consumo mundial aumentará durante esta campaña hasta alcanzar las 2.978.000 toneladas, lo que supone un incremento del 3,8 % respecto a la campaña anterior, cuando la cifra se detuvo en 2.873.000 toneladas. La Unión Europea continúa a la cabeza en consumo, con un total de 1.882.000 toneladas, y de lejos le sigue Estados Unidos, con 260.000 t.; Siria, con 125.000 t y Turquía, 115.000 t.<br /><br />Respecto a las exportaciones globales, el COI estima una cifra de 707.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supondría un aumento del 5,05 % respecto al ejercicio anterior, que registró 673.000 t. en exportación mundial. También la UE es la primera en esta clasificación, con 438.000 toneladas, seguida en segundo lugar por Marruecos, con unas 40.000 t; después Siria, que alcanza las 50.000 t.; a continuación Túnez, con 90.000 t.; y Turquía, con 38.000 t.<br /><br />La última cifra que aporta el COI son las importaciones globales que se quedarán en <br />684.000 t. superando en un 2,93 % las 664.500 t. que se registraron en la campaña anterior.<br /><br /><b>La aceituna de mesa aumenta su producción hasta las 2.266.500 t.</b><br />La estimación del COI sobre la producción de aceituna de mesa es que incrementará su producción un 1,23 % respecto a la cifra del año anterior, dejando 2.266.500 t. frente a las 2.239.000 t. en la cosecha anterior. <br /><br />Durante esta campaña 2010/11, la Unión Europea (UE) llegará a las 672.000 toneladas, y tendrá en España al mayor productor, nuevamente, con una cifra de 470.800 t, que sufre una disminución con respecto a la campaña anterior de un 4.4 % aproximadamente, ya que entonces alcanzó las 492.600 t.<br /><br />Dentro de la UE, Grecia producirá 121.000 toneladas; Italia, 60.200; Portugal, 15.000; Chipre, 3.500; y Francia, 1.500 toneladas. Respecto a países fuera de la Unión Europea están Turquía, con una estimación de aceituna de mesa de 330.000 t.; Egipto, con 290.000; Argentina, con 203.500; Marruecos, 120.000; Argelia, con 128.000; Estados Unidos, con 90.000; Jordania, 29.500; e Irán, con 47.000 t.<br /><br />El consumo mundial que prevé el COI es de 2.196.500 de toneladas, muy similar al que registró en la anterior campaña, con una cifra de 2.136.500 t.<br /><br />Respecto a las exportaciones mundiales habrá un descenso pues la cifra será de unos 674.500 toneladas frente a las 676.500 de la cosecha de 2009/2010, por lo que caerán un 0,29 %.La Unión Europea estará al frente con 262.000 toneladas -frente a las 289.000 t. de la anterior compaña-. <br /><br />En lo que se refiere a las importaciones, se alcanzará una cifra cercana a los 588.000 t, también algo inferior a la anterior, que 630.000 t., esto es, un 6,66 % menos.<br /><br /><b>Otros puntos destacados de la reunión</b><br />En materia de promoción del consumo de los productos oleícolas, el Consejo de Miembros examinó el desarrollo de las campañas de promoción en China y en Rusia y definió las acciones que se llevarán a cabo en Estados Unidos y Canadá en el marco de la próxima campaña de promoción que se desarrollará en el año 2011. Asimismo, el Consejo examinó las prioridades en lo que se refiere al lanzamiento de los estudios previstos en 2011 en Japón, Corea del Sur y Australia.<br /> <br />En materia de normalización del comercio de los productos oleícolas, el Consejo de Miembros adoptó el método para la determinación de la composición y del contenido en esteroles y dialcoles triterpénicos por cromatografía en fase gaseosa por columna capilar y aceptado la revisión del método para la determinación del ΔECN42, del método de análisis para la determinación del contenido en ceras y esteres metílicos y etílicos de ácidos grasos por cromatografía en fase gaseosa por columna capilar, del método de análisis sensorial de las aceitunas de mesa, del método de evaluación organoléptica de los aceites de oliva vírgenes y de la Norma comercial aplicable a los aceites de oliva y a los aceites de orujo de aceituna. Asimismo ha confirmado las bases del Premio Mario Solinas para 2011 y la lista de laboratorios y paneles reconocidos por el COI para el período 2010-11. Finalmente, ha encargado la Secretaría Ejecutiva de coordinar los trabajos de redacción de una guía didáctica para la formación de paneles de aceitunas de mesa. <br /> <br />En ocasión de la reunión del Comité Técnico del COI, la Secretaría Ejecutiva presentó la declaración emitida por su grupo de expertos químicos en respuesta al informe publicado este verano por el Olive Centre de la Universidad de California en Davis que cuestionaba la veracidad de las categorías comerciales de los aceites de oliva vírgenes extra europeos importados por Estados Unidos.<br /> <br />En el campo de la formación, el Consejo continuará a otorgar becas a estudiantes de los países miembros inscritos en los cursos internacionales post-universitarios -Masters en olivicultura y elaiotécnica de las Universidades de Córdoba - España y de Spoleto – Italia- y en los cursos de especialización universitaria así como a estudiantes de doctorado. Asimismo, el Consejo de Miembros ha decidido convocar en 2011 un curso internacional y varios seminarios nacionales y organizar cursos de formación a favor de los técnicos de sus países miembros. Ha previsto también proseguir el envío de expertos a los países que pidan asistencia técnica. <br /> <br />En materia de investigación-desarrollo y medio ambiente, los Miembros han tomado nota de la continuación de las actividades del proyecto Irrigaolivo -programa de investigación y de formación para una gestión sostenible de los recursos hídricos en olivicultura- lanzado en marzo de 2010 en Siria y en Marruecos con el apoyo financiero del Fondo Común para los Productos básicos, así como de la publicación en 2011 de un glosario de terminología oleícola en los cinco idiomas oficiales del Consejo -español, inglés, francés, italiano y árabe-. Los Miembros han encargado la Secretaría Ejecutiva de elaborar los términos de referencia de un proyecto para la creación de viveros piloto de demostración y formación para la mejora de la aplicación de las técnicas de multiplicación del olivo. Asimismo han pedido una evaluación de las actividades desarrolladas en la colección internacional de germoplasma del olivo de Marrakech (Marruecos). <br /> <br />Finalmente, el Consejo ha decidido crear un comité independiente que examinará las propuestas de los países interesados en acoger la tercera colección internacional. El proyecto de recursos genéticos (Resgen) se desarrollará en cuatro nuevos países: Albania, Argentina, Montenegro y Turquía, juntándose así a los 17 países que ya han participado a este importante proyecto.<br /> <br />Asimismo, se confirmó que Montenegro ostentaría la presidencia de la Organización para la próxima campaña oleícola (2010/11) y que la Vicepresidencia correspondería a Siria.<br /> <br />Por último, cabe destacar que la Secretaría Ejecutiva ha presentado la nueva página web del Consejo Oleícola Internacional que ofrece una imagen nueva, más intuitiva, versátil y dinámica, basada en un gestor de contenidos que permite simplificar las tareas de edición y de mantenimiento. El nuevo sitio web del COI será activo a partir del mes de enero de 2011.<br /><br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>