El aceite de la Cooperativa Oleícola Alto Palancia de Altura avalado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de la Comunitat Valenciana, <i>Oliespal</i>, ha obtenido el Primer Premio Especial Slow Food en la reciente edición del Salón Gastronómico de Montecarlo (Mónaco).<br /><br />Slow Food es una Asociación de ámbito internacional que promueve los alimentos de calidad, frescos y naturales que se producen conservando el medio ambiente y aquellos productos que identifican su zona geográfica y mantienen el sabor tradicional.<br /><br />Entre los miembros del jurado se hallaban Jean-Pierre Rous, presidente de Convivium Slow Food SE & MC, y Luc Gamel, Mejor Cocinero de Francia 2000.<br /><br />Tal y como ha explicado la DOP Aceite de la Comunitat Valenciana, en el certamen, que este año celebraba su 15º encuentro, participaron numerosos expositores de productos agroalimentarios entre los que había más de una veintena de marcas de aceite de todo el mundo así como cocineros de prestigio internacional como Joel Garault, del restaurante Le Vistamar del hotel Hermitage; Franck Cerutti y Gian Luca Strobino, del salón Empire del Hotel Paris; y Christophe Cussac, del restaurante Joel Robuchon de Montecarlo.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>