Ferias Jaén, a través de su evento más internacional, Expoliva, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra Mágina, a través de dos de sus cooperativas, San Isidro de Huelma y Santísimo Cristo de la Misericordia de Jodar, participan, del 2 al 6 de febrero de 2011, en la 12 edición de la feria gastronómica por antonomasia de Galicia, Xantar, dedicada a la promoción de la salud y la dieta mediterránea. Por ello, no puede faltar uno de los productos estrella de esta dieta, que más que una forma de comer es un estilo de vida, el aceite de oliva virgen extra de Jaén. <br /><br />Los más de 20.000 visitantes que acuden cada año a esta feria podrán acercarse al expositor que comparten Ferias Jaén y el Consejo Regulador de Sierra Mágina para conocer de primera mano las principales novedades de la XV edición de Expoliva, el mayor evento internacional especializado en olivar y aceite de oliva destinado a desplegar toda la oferta tecnológica y comercial, a la transferencia de conocimiento y a la promoción y comercialización del aceite de oliva. <br /><br />Además, estarán presentes las dos mayores cooperativas en producción de aceituna del ámbito de la DOP, la SCA San Isidro de Huelma, con la marca Santuario de Mágina, y la SCA Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar, con la marca La Quinta Esencia. Durante los días que dura Xantar habrá degustaciones, dos catas profesionales de aceite de oliva virgen extra de la DOP Sierra Mágina, talleres gastronómicos donde se elaborarán platos típicos jiennenses, entre otras actividades. <br /><br />Tal y como explican a través de una nota, el objetivo de la participación en Xantar es acercarse al consumidor y dar a conocer tanto Expoliva como los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida de la nueva campaña, en una feria que fomenta la calidad en la restauración, que goza de gran prestigio y a la que asisten unas 25.000 personas procedentes no sólo de Galicia, sino de otras regiones de España como Asturias, Extremadura, Canarias o Andalucía, así como países como México, Portugal o Argentina. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>