La tecnología y su aplicación en la industria oleícola y vitivinícola, epicentros en Feria Zaragoza

La maquinaria y las técnicas relacionadas con el mercado del vino y del aceite ocupan los pabellones feriales hasta hoy. Más de mil expositores procedentes de todos los continentes han originado una intensa actividad comercial, que hoy se ha visto acompañada por una incesante visita de profesionales. Enomaq- Oleomaq, Tecnovid-Oleotec y Fruyver cierran hoy sus puertas en los pabellones 2, 3, 4, 5 y 6. Durante la jornada de ayer, además, de las catas y presentaciones de productos, ha tenido lugar una interesante conferencia técnica en la que se ha hablado acerca del vino y su optimización. El debate ha contado con Enrique Echepare, presidente del Comité Organizador de los salones, quien les ha dado la bienvenida y ha deseado, a los asistentes, una jornada de reflexión “productiva”. Uno de los temas que más interés ha despertado ha sido la conferencia pronunciada por Jorge del Valle, director de Galtel. Del Valle ha insistido en la necesidad de introducir elementos como la domótica a la hora de llevar a cabo una explotación vitivinícola, dado que si se emplea en hogares ésta es transportable a otros ámbitos y, además, “muy beneficiosa”. Se trata, a su juicio, de un pequeño toque de “tecnología al servicio de la innovación y de la calidad”. Entre las posibilidades que ofrecen las redes inalámbricas de sensores frente a los mecanismos actuales, el director de Gatel ha apuntado que minimiza factores como el de la dimensión del viñedo y sirve, fundamentalmente, para “intercomunicar”. Se trata de obtener tecnologías a bajo coste y conseguir grandes beneficios, ha dicho. En su intervención, Jorge del Valle ha explicado que las tecnologías inalámbricas son “como una tela de araña”, que ayuda a encontrar soluciones por distintos caminos y siempre está relacionada. Las características que, según del Valle, tienen que tener estos equipos son: que sean autónomos, que estén conectados, con baja potencia, autoconfigurables y que avisen de las alertas por mail o mensajes de texto. Finalmente, ha recordado que son redes malladas y que deben estar vinculadas a Internet. Entre las posibilidades que ofrecen están la detección de la humedad del suelo y de las hojas; la temperatura, el grosor del tronco y del tallo, la pluviometría y la radiación solar. En definitiva, para Jorge del Valle la variabilidad del suelo “es algo que está ahí”, por lo que debemos saber cómo trabajar principalmente mediante el agua, “con esto conseguimos una mayor eficiencia en el uso de los recursos naturales –el agua- y reducimos el impacto medioambiental de la práctica agrícola”, ha concluido. En otro orden de cosas, hoy ha concluido, después de dos intensas jornadas, el programa de Misiones Comerciales, en las que han participado más de un centenar de delegaciones procedentes de Argelia, Argentina, Argentina, Estados Unidos, Hungría, Israel, Jordania, Líbano, Marruecos, Siria, Sudáfrica, Túnez y Turquía. El punto de misiones, que ha estado situado en el pabellón 5, ha sido el escenario donde se ha llevado a cabo una amplia agenda de encuentros comerciales entre empresarios de estos países y los expositores españoles presentes en el certamen. La finalidad de esta iniciativa está marcada por la apertura de nuevos mercados -calificados como emergentes-, en los que poder exportar los productos y la maquinaria española. Farmamaq y Cosmomaq La cuarta edición de la Feria Internacional de la Industria Farmacéutica, Biofarmacéutica y Tecnología de Laboratorio y la segunda convocatoria de la Feria Internacional de Proveedores de la Industria de Cosmética y Perfumería han cerrado hoy sus puertas tras tres jornadas en las que el debate y la parte expositiva han protagonizado la actividad. Farmamaq y Cosmomaq 2011 ha congregado a las principales empresas en materia de farmaindustria, así como sus aplicaciones tecnológicas y servicios aplicados a la biofarmacia y los laboratorios. Ambos salones se han convertido en el centro del sector de los proveedores de cosmética y perfumería. Agenda para hoy ENOMAQ, TECNOVID, OLEOMAQ, OLEOTEC Y FRUYVER 11’30 horas Rincón EnólogoPabellón 2 - Cata de vinos de Jerez 17’00 horas Sala P4 Asamblea General de la Asociación Aragonesa de Enólogos. 19’00 horas Clausura de ENOMAQ- TECNOVID – OLEOMAQ – OLEOTEC - FRUYVER EyE.2011 10.30-11.30S. ACTOS “La Formación Profesional” , ARAGÓN EDUCA ARAGON ECharla “La Formación Profesional” 10.00-12.00SALA 2 Reunión jurado Aragón Skills, ARAGÓN EDUCA 10.00-11.00SALA 4 Encuentro con los AEDL, INAEM 10.30-11.30SALA 1 Living and working en Alemania, INAEM 11.30-12.30SALA 1 Living and working en Italia, INAEM 11.30-19.00SALA 3 INICIADOR IV, FORO EMPLEO 12.00-13.00SALA 4 Encuentro con los CCEE, INAEM 12.30-13.30SALA 1 Living and working en Suecia, INAEM 17.00-19.00SALÓN DE ACTOS Acto de entrega de premios Aragón Skills, ARAGÓN EDUCA 18.00-19.00SALA 4 Living and working en Francia, Bruselas y Suiza, INAEM 18.00-19.00SALA 2 “Construyendo el Espacio Europeo de Educación Superior”, UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.