Con el proyecto “Córdoba, esencias de Andalucía” las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) Montilla-– Moriles, Los Pedroches y Priego de Córdoba han asistido al I Congreso Andaluz de Hostelería y Cultura celebrado en el palacio de Congresos de Córdoba. Durante la jornada la DOP Priego de Córdoba contó con un espacio expositivo en el que los asistentes pudieron degustar el aceite, así como obtener información sobre los atractivos turísticos de la comarca a través de la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba. <br /><br />Paralelamente al congreso, se celebro el I Concurso Andaluz de Cocineros en el que 9 cocineros andaluces participaron llevando a cabo recetas utilizando como ingredientes estrella el Rabo de Toro, el vino Pedro Ximenez de Montilla - Moriles y el aceite de oliva virgen extra Priego de Córdoba. <br /><br />El jurado encargado de decidir los premiados fue muy variado, entre en el que se podría destacar Paco Morales , Celia Jiménez y Manuel Benítez “El Cordobés”. Al finalizar la jornada, el jurado dio a conocer los ganadores, obteniendo el primer premio el cocinero cordobés José María González del Restaurante Garum, que será el que represente a Andalucía en el Concurso Nacional que se celebrará en Madrid dentro de la Feria Gourmets. <br /><br />La participación de los aceites de la DOP de Córdoba en estos eventos es muy positiva ya que permite dar a conocer sus diferentes aceites y sus aplicaciones en la gastronomía.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>