España duplica su catálogo de DOPs de aceite en cinco años

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español hace un balance de la situación de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) y apunta que España no sólo ha duplicado en cinco años su catálogo de DOPs sino que, además, cuenta con seis nuevos proyectos pendientes de las gestiones pertinentes. Así, explica en un comunicado que es un “magnífico dato” que “da una idea precisa de la apuesta que el sector ha realizado por la calidad de nuestros aceites”. En total, son 23 DOPs españolas inscritas por Bruselas, más las 6 que se encuentran en trámites de solicitud del registro comunitario. Andalucía es la Comunidad Autónoma con más DOPs (12), seguida de Cataluña (5), Castilla-La Mancha (4). En concreto, son: Andalucía: Antequera, Baena, Estepa, Lucena * (en trámite de aprobación por la Comisión Europea), Montes de Granada, Montoro-Adamuz, Poniente de Granada, Priego de Córdoba, Sierra de Cádiz, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina. Castilla- La Mancha: Campo de Montiel, Campo de Calatrava * (en trámite de aprobación por la Comisión Europea), Aceite de la Alcarria, Montes de Toledo. Cataluña: Aceite de Baix Ebre-Montsiá, Aceite de L’Empordà * (en trámite de aprobación por la Comisión Europea), Aceite de Terra Alta, Les Garrigues y Ciurana. Comunidad Valenciana: Aceite de la Comunidad Valenciana * (en trámite de aprobación por la Comisión Europea), La Rioja y Aceite de la Rioja. Islas Baleares: Aceite de Mallorca. Extremadura: Aceite de Monterrubio y Gata-Hurdes. Navarra: Aceite de Navarra * (en trámite de aprobación por la Comisión Europea) Aragón: Aceite del Bajo Aragón y Sierra del Moncayo * Tal y como explica la Interprofesional, esta diversidad oleícola en España -máximo productor mundial de aceites de oliva-, dota a la gastronomía de un tremendo potencial; “cada DOP va ligada a variedades autóctonas de aceituna que expresan en sus aceites las peculiaridades de sus climas, suelos y prácticas agronómicas de cada zona geográfica de producción”, detalla. En España existen más de 200 variedades de olivo de los que se obtienen una amplísima gama de aceites de oliva -en función de la aceituna que predomine en cada territorio-, como los aceites de oliva vírgenes de las variedades arbequina, cornicabra, empeltre, hojiblanca, picual o manzanilla, entre otros. Los Consejos Reguladores -que son los encargados de hacer cumplir las normativas y garantizar al consumidor un nivel óptimo y unas características específicas reconocibles para cada uno de los aceites de oliva comercializados, y que se adecuen a los requisitos establecidos por la Comisión Europea- han hecho un gran esfuerzo para potenciar todas las cualidades de los aceites autóctonos desde 1977, cuando Les Garrigues obtuvo el reconocimiento como DOP. Europa acumula 121 DOPs Los datos que expone la Interprofesional muestran que los países miembros de la Unión Europea que producen aceites de oliva (España, Italia, Grecia, Portugal, Francia, y Eslovenia) han apostado decididamente por el fomento de las DOPs para la comercialización de sus aceites de oliva. Una fórmula que” permite destacar la vinculación del producto con el territorio y, de paso, poner en valor el buen hacer de agricultores y almazaras”, apunta el colectivo. Es más, en los últimos cinco años 23 zonas productoras han conseguido este reconocimiento, de las cuales 13 son españolas. En total, los países europeos cuentan con 121 DOPs de aceites de oliva. Regulación comunitaria El Reglamento (CE) 510/2006 establece la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios y, por tanto, los requisitos que ha de cumplir un producto para obtener la DOP. Algunos de ellos son: describir las características físicas, químicas y microbiológicas de los aceites de oliva, delimitar la zona geográfica, aportar elementos que demuestren que el producto proviene de esa zona, describir el método de obtención y envasado del mismo, así como especificar cualquier parámetro específico que deban cumplir. Todo ello es una clara muestra de la importancia que tiene la correcta identificación de la procedencia del “oro líquido” para fomentar el conocimiento que los consumidores tienen sobre los aceites de oliva con los que enriquecen sus platos. En palabras de Pedro Barato, Presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español: “Sin duda, las Denominaciones de Origen nos ayudan a transmitir los valores de nuestros aceites de oliva”. El Programa de Promoción de los Aceites de Oliva El Programa de Promoción de los Aceites de Oliva en Europa es una iniciativa de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y la Comisión Europea. Con un presupuesto superior a los 16,5 millones de euros, el Programa se desarrollará durante tres años, de octubre de 2009 a octubre de 2012, en España, Reino Unido, Francia, Bélgica y Holanda. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.