Un informe publicado por la consultora Datamonitor para el Consejo Oleícola Internacional (COI), y que publica el ICEX, prevé un aumento progresivo del consumo de aceite de oliva en Estados Unidos. Así, especifica que durante los próximos tres años, se estima un incremento anual en valor (7,8%) duplicará al registrado en volumen (3,9%).<br /> <br />Según Datamonitor, este mayor consumo se debe, en gran medida, al hecho de que los norteamericanos han potenciado sus conocimientos sobre los beneficios que el aceite de oliva reporta a la salud, estando dispuestos a pagar más para poder disfrutarlos. En respuesta a esta demanda, los productores lo incluyen como ingrediente en un mayor número de referencias alimentarias, especialmente en aquellas para untar.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
