Más de 300 expositores de siete países estarán presentes en la XV edición de Expoliva, que se desarrollará en Jaén del 11 al 14 de mayo

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Moisés Muñoz, participó ayer en una nueva presentación de la XV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2011, que se celebrará entre el 11 y el 14 de mayo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de la capital jienense y que contará con la presencia de más de 300 expositores de siete países diferentes. En este nuevo acto de presentación de esta muestra han estado también presentes la directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ana María Romero; el delegado provincial de Agricultura y Pesca del Gobierno andaluz y presidente ejecutivo de la Fundación del Olivar, Roque Lara, y el presidente de Ferias Jaén, Luis Carlos García. Moisés Muñoz ha apuntado que durante cuatro días Jaén se va a convertir en centro de referencia para el sector del olivar y el aceite de oliva y que Expoliva ya es una cita para los negocios, pero “no sólo desde el ámbito puramente empresarial, sino también desde la perspectiva de la investigación, el desarrollo y la innovación”. El presidente de la Administración Provincial también ha destacado que la XV edición de Expoliva va a ser un éxito por el número de expositores, que serán más de 300, y que esta feria se ha convertido en una cita ineludible para muchas empresas que están convencidas de que su asistencia es necesaria e importante por la consolidación de sus propios negocios y también por la posibilidad de abrirse a nuevos mercados. La Diputación Provincial de Jaén va a contar en esta edición con un estand de 100 metros cuadrados y su presencia, como ha explicado Muñoz, tiene dos objetivos fundamentales. En primer lugar, “queremos ser el referente institucional de la promoción del aceite de oliva, dado que la Administración Provincial persigue la promoción, comercialización y sensibilización para fomentar el consumo del aceite de oliva virgen extra”. Por ello, en este espacio van a estar presentes las tres denominaciones de origen que existen en la provincia y los aceites “Jaén Selección 2011”. El segundo de los objetivos de la asistencia de la Corporación Provincial a Expoliva es aprovechar el evento para la promoción turística, ya que el elevado número de visitantes dará la posibilidad de ofrecer información de los atractivos de la provincia. Además, la Administración Provincial, junto a la Cámara de Comercio e Industria de Jaén, va a organizar misiones comerciales inversas en las que se pondrán en contacto entre 30 y 35 importadores de empresas europeas con una red de empresas jiennenses productoras de oro líquido. La idea de esta iniciativa es realizar una serie de encuentros a lo largo de la semana de celebración de Expoliva, para que las cooperativas de la provincia puedan enseñar las excelencias de sus productos a posibles compradores de países como Ucrania, Rusia, Suecia, Alemania, Polonia, Noruega, Finlandia, Dinamarca, Bélgica, Suiza, Austria, República Checa o Hungría. El presidente de la Diputación Provincial ha hecho referencia también a que este año una de las temáticas centrales de la feria va a girar en torno al protagonismo del aceite de oliva dentro de la Dieta Mediterránea, rica y universal, declarada recientemente Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. “Tenemos que servirnos de esa declaración, primero para preservar una alimentación sana y saludable, y también porque es una forma de vida y forma parte de la cultura gastronómica que está muy estrechamente ligada con la provincia de Jaén; por tanto, este es un instrumento que tenemos que aprovechar y del cuál el aceite de oliva tiene que salir reforzado”. Feria internacional Expoliva 2011 –una cita en la que los asistentes podrán degustar los mejores aceites porque “estamos convencidos de que la mejor forma de adquirir y mantener fidelidad a un producto es saber apreciarlo”, según ha comentado Muñoz– es también uno de los mejores ejemplos de cooperación entre administraciones, instituciones y empresas privadas. “Existe un objetivo común, que es que Jaén tiene que ser la provincia del aceite de oliva por excelencia, y a pesar de las dificultades económicas éste es el mejor momento para seguir trabajando todos juntos en la mejora de la calidad, en la concentración de la oferta y en la innovación, porque ahora hay que aprovechar las fortalezas, impulsar las oportunidades, y así superar las amenazas y dejar atrás las debilidades”, ha recalcado Muñoz. Por su parte, Luis Carlos García ha comentado que Ferias Jaén acoge con mucha satisfacción esta feria que ha conseguido consolidarse como la más importante del sector en el ámbito internacional. “Jaén vuelve a ser epicentro del sector oleícola con la presencia de todos los sectores del aceite, el olivar y sus industrias afines”, ha manifestado García, quien ha explicado que, dada la importancia de Expoliva, en junio de 2010 se comenzó a trabajar en ella y se hicieron los primeros envíos postales y digitales a la base de datos de la feria, que cuenta con un total de 12.475 registros, de los cuales 4.825 corresponden a empresas nacionales y los 7.220 restantes a empresas internacionales de los cinco continentes. García ha destacado que 430 profesionales nacionales y 120 extranjeros ya han confirmado su asistencia como visitantes, procediendo éstos últimos de diversos países entre los que se encuentran Alemania, Argelia, Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Egipto, Líbano, Italia, Mali, Rusia, Siria, Túnez. La asistencia de estos visitantes “viene a reflejar la magnitud internacional de Expoliva 2011, que sitúa a Jaén en el epicentro mundial del sector oleícola”, ha repetido. La XV edición de esta feria va a contar con una superficie que ronda los 30.000 metros cuadrados, un espacio donde se van a superar los 300 expositores entre firmas directas e indirectas. “No sólo se ha ocupado el 100% de la zona expositiva, sino que se han creado nuevos espacios como una carpa que albergará 16 expositores”, ha manifestado el presidente de Ferias Jaén, quién también ha comentado que se contará con un nuevo espacio, Sabores de Jaén, cuyo objetivo último “es promocionar la riqueza agroalimentaria de la provincia de Jaén para mejorar su posicionamiento en el mercado”. García también ha destacado el incremento del número de países en la zona expositiva, ya que se ha pasado de 6, que fueron los de la edición de 2009, a los 7 que acudirán en esta edición y que son Alemania, Argentina, Estados Unidos, Francia, Italia, Portugal y Túnez. Este incremento también se ha visto representado en las empresas participantes, que pasan de 23 a 25 en la edición de 2011. Cita reinventada Por su parte, Ana María Romero ha comentado que otro año más se vuelve a reinventar Expoliva, que sigue trabajando por ser una feria innovadora, profesional y comercial. La Consejería de Agricultura va a estar presente en esta feria, según ha manifestado Romero, no sólo con apoyo económico, sino también con un espacio físico donde estarán todas las denominaciones de origen que existen en Andalucía y con los productos de máxima calidad de aceite de oliva virgen extra que hay en la región. Dentro de la zona expositiva, la directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía ha destacado que también van estar presentes las mejores empresas del sector, de la maquinaria e industrias afines y, por lo tanto, “es un momento importante para que el sector conozca las innovaciones y las vaya incorporando a las distintas almazaras y cooperativas”. Ana María Romero también se ha referido a la apuesta que desde la Junta de Andalucía se va a hacer por el simposium científico-técnico, un lugar para “escuchar a expertos sobre calidad, industria, salud, medio ambiente y cultura y sobre la situación actual que padece actualmente el aceite de oliva”. Romero ha detallado también la importancia que tiene el sector oleícola para la comunidad andaluza, cuya producción supone el 85% de la producción española y el 35% de la mundial. “Tenemos un liderazgo productivo que hay que mantener y fomentar, pero también hay que trabajar en el liderazgo comercial con aceites de oliva envasados, en colaboración con el sector y las diferentes administraciones públicas”. El sector olivarero tiene también una gran importancia social, según ha comentado la directora general, ya que más de 300 pueblos de Andalucía y más de 250.000 familias viven, de forma directa o indirecta, de él, y existen más de 320.000 explotaciones olivareras extendidas por toda la comunidad. Ana María Romero ha destacado además la importancia medioambiental de este cultivo, que hay que poner en valor en estos momentos en los que se está reformando la PAC “porque se está dando una importancia vital al mantenimiento medioambiental de las explotaciones”. Desde la Consejería de Agricultura “vamos a seguir trabajando por la competitividad y sostenibilidad del olivar y para ello hay que centrarse en aspectos como la reestructuración del olivar, la eficacia energética y energías renovables, en la investigación, innovación y formación para profesionalizar el sector y en la concentración de la oferta, además de en la calidad de los aceites que se producen en Andalucía con el fin de diferenciarlos de los demás”, ha concluido Romero. Compromiso con el aceite Por último, Roque Lara ha comentado durante su intervención que desde la Fundación del Olivar y la Consejería de Agricultura “queremos reiterar nuestro compromiso con el sector del olivar, el aceite y las industrias afines como cultivo trascendente para nuestra provincia”. Expoliva debe ser un escaparate mundial del aceite para que Jaén pase a ser reconocida de la provincia más productora, a la provincia que produce aceites de suprema calidad ya que en los últimos años se ha constatado la apuesta que desde las denominaciones de origen, desde las almazaras y cooperativas de la provincia jiennense, se está haciendo participando en certámenes internacionales y consiguiendo premios de máximo rango en todos los niveles. El delegado provincial de Agricultura también se ha referido a la apuesta que se hace por la dieta mediterránea, donde el aceite es el pilar fundamental, y ha incidido en que hay que seguir trasladando “los beneficios que supone el cultivo del olivar como sumidero de CO2 o la aportación de subproductos como la biomasa, que están haciendo una importante apuesta en su misión de sustituir a los combustibles fósiles”. Trasladar los avances de la tecnología a la industria y al sector es otro de los objetivos de Expoliva 2011, según ha comentado Lara, quién también ha destacado la colaboración de distintas administraciones e instituciones para poner en marcha la I Bienal del Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén con el fin de que “se conozca en nuestra ciudad y la gastronomía sea también una guía durante la celebración de Expoliva”. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.