Mañana es el día. La Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva abrirá sus puertas, hasta el sábado día 14, para alberga a un sector que espera la cita “como agua de mayo” para reavivar el negocio. En esta decimoquinta edición, Expoliva contará con más de 300 expositores, lo que supone un 100% de ocupación del espacio disponible -31.000 m2 de exposición total para esta XV edición-. Habrá una importante representación internacional de países tal como Portugal, Italia, Argentina, Túnez, Francia y China. Así, se espera la asistencia de más de 45.000 profesionales. <br /><br />Durante la celebración de Expoliva 2011 se han organizado una serie de actividades paralelas: La iniciativa “Sabores de Jaén” en la que participan cocineros y restauradores locales para realzar la relación entre el aceite de oliva y dieta mediterránea, para promocionar la riqueza alimentaria de toda la provincia y mejorar su competitividad y posicionamiento en el mercado; “1ª Bienal del Aceite de Oliva”, en la que se lleva distintas actividades de la Feria fuera del recinto, hasta el casco histórico de la ciudad; 3ª edición del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, con la cata de 140 marcas de aceite de primer nivel; y el Simposium Científico-Técnico, en el que se presentarán más de 150 trabajos nacionales e internacionales que se dividirán en cinco foros sobre el olivar y el medio ambiente, la industria, la tecnología y la salud, la cultura del olivar, la alimentación y el aspecto económico y social.<br /><br />Nadie se perderá una feria tan importante, en la que por supuesto estará Mercacei, y a diario llegan notas informativas para recordar que colectivos, asociaciones, empresas, investigadores y administraciones estarán en la Feria. Como ya ha avanzado Mercacei, la feria reúne a la práctica totalidad del sector, con exposiciones, avances, innovación y mucho debate. Allí estará La Interprofesional del Aceite de Oliva, que dispondrá de un espacio para atender las necesidades informativas de los profesionales del sector y de los medios de comunicación presentes en la feria. A lo largo de la XV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, se llevará a cabo una labor divulgativa sobre los diferentes ejes de actuación en marcha, prestando especial atención a las iniciativas destinadas a incentivar el consumo nacional e internacional, al Desayuno Español, a las líneas de Investigación y Desarrollo y al próximo<br />Congreso Internacional “Beyond Extra Virgin”, que se celebrará entre el 8 y el 10 de junio en Córdoba.<br /><br />Y es que innumerables los colectivos presentes como la Asociación Olearum, cuyos socios presentarán comunicaciones escritas y ponencias a lo largo de los diferentes días como, por ejemplo, una selección de tecnologías favorables para la valorización de subproductos de la industria oleícola en el marco del proyecto Oleico+, de la iniciativa europea Life (por parte de CUBERO, Salvador; PENCO, José María; SANTORI, F.; DUARTE, J.; KALOGERATIS, N.) o con presencia en el Foros como el Económico y Social, el Del Olivar y el Medio Ambiente; o el de la Cultura del Aceite de Oliva<br /><br />Una de las últimas en hacerlo ha sido la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), que estará presente en la decimoquinta edición de Expoliva. Se trata de un marco perfecto para tratar asuntos que afectan al futuro del sector, entre ellos, la necesaria integración de la oferta para garantizar la rentabilidad y competitividad de las explotaciones. Una vez más, Faeca participará en la feria oleícola de referencia mundial, una cita ineludible para una Federación que representa el 70% de la oferta de aceite de oliva de Andalucía, el 57% de la producción nacional y el 25% de la mundial, con una superficie de cultivo superior al millón de hectáreas.<br /><br />También Unicaja ha enviado un comunicado para recordar que un año más estará en la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva, consolidada como la Feria más importante del mundo dentro de este sector. Con su participación en Expoliva 2011, Unicaja “ratifica su apoyo al sector del olivar y del aceite de oliva”. En este sentido, la entidad financiera contará con un estand en esta Feria en el que mostrará a los asistentes su amplia y especializada oferta de productos y servicios financieros destinados al sector olivarero y al sector agrario en general. El estand de Unicaja en Expoliva 2011, el stand número D11, tiene 96 metros cuadrados de superficie.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>