Seminario sobre “El aceite de oliva esencia de la cultura, la vida y la dieta, en el mediterráneo” en la UIMP de Santander

Tal y como anuncia la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), el próximo día 11 de julio y hasta el 15 del mismo mes se desarrollará el seminario "Aceite de Oliva esencia de la cultura, la vida y la dieta, en el Mediterráneo" que se celebrará , por cuarto año, en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Santander. El director gerente de la FPCO, Álvaro González-Coloma y Pascua, junto al especialista Fernando López Segura, estarán en esta cita inedudible para los interesados en el mundo del aceite de oliva virgen extra. El título del seminario, "Aceite de Oliva esencia de la cultura, la vida y la dieta, en el Mediterráneo", avanza ya que el aceite de oliva se aborda como fuente nutritiva, pero también desde la perspectiva de que se trata de un universo de amplia significación simbólica, artística y cultural, placer para los sentidos y fuente de salud. “Con este curso se pretende rendir homenaje a un alimento, el aceite de oliva, que es clave para la salud, sustrato histórico y artístico de los países que rodean la cuenca mediterránea y fundamental para la riqueza y el sostenimiento de los pueblos de la cuenca mediterránea”, apuntan desde la organización. Las matrículas se pueden realizar desde la página web de la Universidad y puede descargar el programa completo en este enlace . Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.