La Interprofesional del Aceite de Oliva se une a la celebración de El Día del Español

La tercera edición de El Día E, que se celebró el pasado sábado en la sede del Instituto Cervantes de Madrid, contó con el aceite de oliva gracias a la participación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. El evento, con el que la institución festejó la pujanza del español como idioma global que ya hablan unos 500 millones de personas, fue una acción más de la Interprofesional como símbolo de que continúa apostando por la cultura como vehículo para la promoción del producto en todo el mundo. Así, y coincidiendo con esta celebración, la Interprofesional presentó a los invitados del Instituto Cervantes el Desayuno Español, una forma sabrosa y muy saludable de empezar el día: una propuesta basada en el aceite de oliva virgen extra que recoge lo mejor de nuestra tradición culinaria y que viene abalada por el trabajo de expertos nutricionistas. Los asistentes pudieron apreciar la versatilidad de este modelo de desayuno que da cabida a un grupo de alimentos capaz de satisfacer las necesidades nutricionales del inicio de la jornada, y con el aceite de oliva virgen extra siempre como base. La propuesta también incluyó una cata de los aceite de oliva de las principales variedades de aceituna de nuestro país, una forma de dar a conocer el potencial de nuestros olivares para dar respuesta a los requerimientos de los consumidores más exigentes. El mundo de la cultura con el Desayuno Español La Interprofesional del Aceite de Oliva Español aprovechó la celebración de El Día E para recabar nuevos apoyos para el Desayuno Español. Decenas de invitados estamparon su firma en el Manifiesto de Adhesión al Desayuno Español, por el que se comprometen a impulsar esta iniciativa, empezando por la ganadora de la última edición del Premio Cervantes, la escritora Ana María Matute. También se adhirió al Manifiesto la directora del Instituto Cervantes, Carmen Caffarel; la actriz Silvia Marsó; la directora de la Fundación Carolina, Rosa Conde; o el Secretario de Estado para la Unión Europea, Diego López Garrido. En un día en el que el protagonismo correspondió al idioma que es oficial en 21 países, fundamentalmente de América, el Desayuno Español también recogió el respaldo de los representantes de las embajadas iberoamericanas en Madrid, como las de Venezuela, Ecuador, Paraguay y México. La presentación del Desayuno Español en la celebración de El Día E es un paso más en la colaboración que han emprendido la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Instituto Cervantes. Esta iniciativa se suma a otro proyecto en desarrollo, impulsado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología y el Basque Culinary Center, con el que el Instituto Cervantes y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español llevan meses mostrando la gastronomía española en centros de esta institución de todo el mundo. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.