Carlo Petrini se hallará durante los próximos días en Madrid para reunirse con socios Slow Food y productores de las comunidades del alimento de Terra Madre. Hoy, martes 28 de junio impartirá la conferencia “Juntos vamos a cocinar una revolución”, organizada por el Convivium Slow Food Carpe Diem.<br /><br />Carlo Petrini está desde principios de 2011 comprometido por Europa a fin de sensibilizar al mundo de la agricultura de pequeña escala y a aquellas personas preocupadas por la calidad de la alimentación, sobre la importancia de la nueva Política Agrícola Común, a través de encuentros, debates, conferencias. “Comer es un acto agrícola”, recuerda con frecuencia Petrini citando al poeta campesino estadounidense Wendell Berry “porque nuestras decisiones como consumidores determinan las decisiones productivas, de igual forma que las prácticas agrícolas determinan la calidad de nuestra comida cotidiana. Las políticas agrícolas nos afectan como ciudadanos y no solo son cuestiones para quienes trabajan en el sector”.<br /><br />La campaña se avala con el compromiso de la asociación Slow Food y la red de Terra Madre en los 27 países de la UE, y culminará con Terra Madre Europa, cita de las comunidades del alimento europeas en abril de 2012.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
