Catorce alumnos de “La Laguna” perfeccionan su formación y el idioma en 4 países de la Unión Europea

Un total de catorce alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” de Baeza realizan prácticas durante este verano en 4 países de la Unión Europea (UE): República Checa, Alemania, Irlanda y Reino Unido. Así lo ha detallado la delegada provincial de Empleo, Irene Sabalete, que ha añadido que esta iniciativa se enmarca en el programa comunitario de intercambio “Leonardo da Vinci”, que supone “un importante complemento en la formación, en el enriquecimiento cultural y profesional” del alumnado de “La Laguna”, tanto cuando va al extranjero, como cuando alumnos y profesores del exterior vienen a la Escuela Hostelería de Baeza. La Delegada ha detallado que las 9 alumnas y los 5 alumnos, que iniciaron las prácticas en el mes de junio, las terminarán el 31 de agosto. Estos jóvenes proceden de 8 puntos de la provincia: Linares (6), Torreperogil (2), Andújar (1), Ibros (1), Begíjar (1), Úbeda (1), Bailén (1) y Baeza (1). Este alumnado cursa cinco especialidades distintas: 4 alumnos pertenecen a la especialidad de Recepcionista de Hotel, uno está cursando Cocina, 5 cursan Servicios de Restauración, 2 se están especializando en Pastelería, Repostería y Panificación, y 2 alumnas cursan Gobernanta de Hotel. Irene Sabalete ha destacado los óptimos resultados que está logrando esta experiencia de intercambio y colaboración en formación para el empleo entre instituciones de diferentes países europeos. En este sentido, ha recalcado que, desde su puesta en marcha en el año 2000, un total de 256 alumnos extranjeros han complementado su formación en “La laguna”, mientras que 166 alumnos españoles (de “La Laguna”) han realizado prácticas en el exterior. También ha comentado que, para el próximo curso, ya ha sido aprobado otro proyecto “Leonardo da Vinci” para “La Laguna”, que permitirá complementar la formación en Europa a otros 14 alumnos durante el curso 2011/2012. La Delegada ha destacado que, entre los objetivos del “Leonardo da Vinci”, están “el propiciar el intercambio permanente de formación entre escuelas de hostelería europeas, así como el aumentar el atractivo de la formación profesional y facilitar la movilidad de los futuros trabajadores que están en formación”. Otra de las mejoras que pretende consolidar cualitativa y cuantitativamente este programa es la cooperación entre centros que brindan oportunidades de aprendizaje, empresas, interlocutores sociales y otros organismos de toda Europa. En definitiva, ha concluido la Delegada, el “Leonardo da Vinci” supone una importante suma en la mejora de la cualificación profesional que ya de por sí distingue al alumnado de “La Laguna”, una forma de promover la formación de excelencia; un instrumento dinamizador de la inserción laboral, un acercamiento al mundo de la empresa, un incentivo para el autoempleo, para la creación de empleo estable, y cómo no, una buena fórmula para difundir la cultura gastronómica de calidad basada en el aceite de oliva virgen extra. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.