Un 40% del aceite de oliva ecológico andaluz se vendió envasado en 2010

El presidente de la Asociación CAAE, Francisco Casero, presentó junto al delegado provincial de Agricultura y Pesca, Francisco Zurera, los datos de producción y comercialización de aceite de oliva ecológico correspondientes a 2010, de los que se desprende realidades ya reflejadas por nuestra revista Mercacei como que Andalucía es un referente en producción y venta de aceite de oliva ecológico –al igual que España-. De hecho, mostró datos como que hubo un total de 9.667.802 kilos vendidos en 2010 se ha registrado un incremento del 7,17% de las ventas de este producto respecto al pasado año. Pero, además, explica que el 40% del total se ha comercializado envasado. El sector andaluz del olivar y el aceite ecológico continúa creciendo y en 2010 se comercializaron más de nueve millones de kilos de este producto en 44 países (10 destinos más que en 2009), según los datos facilitados por 48 empresas, que representan aproximadamente el 90% del total, ha explicado el presidente de la Asociación CAAE. Más del 40% del total se ha comercializado envasado, casi cuatro millones de kilos. En 2010, las ventas de aceite de oliva andaluz de producción ecológica se han incrementado en un 7,17% respecto a 2009, en el caso del producto ya envasado, las ventas han crecido un 28% respecto al año anterior. Más de 2,8 millones de kilos se han vendido en España, que se sitúa como principal país comprador de aceite de oliva ecológico andaluz. También en la comercialización de aceite envasado, el mercado nacional es el principal destino, con más de 1,5 millones de kilos vendidos en 2010. Japón, Francia, Estados Unidos y Dinamarca son los principales destinos internacionales del producto envasado. Francia es el principal comprador extranjero, con 1,7 millones de kilos, de los cuales 1,2 millones se compraron a granel y 511.017 kilos del producto envasado. El segundo lugar lo ocupa Italia, el único país que compra exclusivamente a granel, con 1,6 millones de kilos, siendo el principal comprador de aceite ecológico andaluz a granel, para luego comercializarlo como italiano, especialmente en el mercado estadounidense, donde a pesar de esta competencia ya está entrando con fuerza el aceite ecológico andaluz envasado, con 337.734 kilos, a los que se suman 141.271 kilos de aceite a granel. Japón, que importó casi un millón de kilos de aceite ecológico andaluz ocupa el tercer puesto entre los destinos del producto, pero el primero en cuanto a compras del aceite ecológico envasado, por delante de Francia y Estados Unidos Suecia y Finlandia, con más de 100.000 kilos de aceite envasado cada uno, hacen que los países escandinavos se sitúen como un mercado consolidado y en crecimiento para la producción ecológica andaluza de aceite envasado, aunque en cifras globales, sumando la venta a granel y de envasado, Alemania, Reino Unido y Bélgica, están por delante de Escandinavia. Fuera de Europa, el aceite ecológico andaluz llega países como Corea, China, Australia, Taiwán, Canadá, Colombia, Sudáfrica, Rusia, Israel, Tailandia, Kuwait o Vietnam, entre otros. Evolución satisfactoria del sector del olivar y el aceite ecológico andaluz Entre los datos del balance, están también que España se registrado más de 126.000 hectáreas de producción ecológica de olivar en 2010, de las cuales 46.902 hectáreas se cultivan en Andalucía, 37,13% de la superficie total nacional. Además de las hectáreas productivas, Francisco Casero ha hecho hincapié en la industria y la comercialización, pilares fundamentales para la evolución del sector. Así, Andalucía, con 127 almazaras certificadas concentra el 36,6% de las almazaras ecológicas españolas. Francisco Casero ha valorado satisfactoriamente la evolución del sector, que en los primeros ocho meses de 2011 se ha incrementado en 8.8885 hectáreas en Andalucía. Córdoba es la primera provincia andaluza en producción y venta de aceite de oliva ecológico, con casi 18.939 hectáreas, más del 40% de la superficie andaluza, dedicadas al cultivo ecológico del olivar, una superficie que se ha incrementado en 2011 llegando en agosto a unas 22.000 hectáreas. En cuanto a la comercialización, la provincia de Córdoba acapara el 86,36% de las ventas de aceite envasado y comercializa el 72%, incluido a granel, del total andaluz. Sevilla ocupa el segundo lugar con 11.242 hectáreas. Ambas provincias, además, han incrementado en lo que va de 2011 la superficie destinada a este cultivo, en 3.730 y 1.422 hectáreas, respectivamente. El presidente de la Asociación CAAE ha insistido en la importancia de la profesionalización y la formación, vitales para la consolidación y el desarrollo del sector. En este sentido, ha anunciado la celebración del primer Encuentro de Jóvenes Empresarios Ecológicos los próximos 23 y 24 de septiembre en la localidad cordobesa de Zuheros. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.