El subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, ha presentado la “IV Jornada #Anticipa2 que, bajo el título “¿Qué hay detrás de un producto innovador?: Alimenta la innovación”, que se ha desarrollado en la sede del MARM, en la que se han presentado diversas ponencias relacionadas con esta cuestión.<br /><br />Durante la jornada, celebrada el marco del Programa de Alta Formación para Gestores de la Cadena Agroalimentaria, el director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), Héctor Barbarín, ha ofrecido una visión de lo que significa la innovación desde la perspectiva de un Centro Tecnológico.<br /><br />A continuación, el director de I+D+i del CNTA, Carlos J. González Navarro, ha analizado las necesidades, retos y aplicaciones de las nuevas tecnologías para la innovación tecnológica.<br /><br />Por último, el director de Asistencia Técnica del CNTA, Iván Nieto, ha explicado cómo hacer una gestión eficaz eficiente de la calidad y seguridad alimentaria en toda la cadena agroalimentaria. <br /><br />La jornada que se ha celebrado forma parte de una serie de seminarios técnicos, que se celebran una vez al mes, especialmente dirigidos a los ex alumnos del Programa de Alta Formación, abiertos a la participación del sector agroalimentario, para abordar temas que anticipan las tendencias que van a marcar la cadena agroalimentaria en el futuro próximo.<br /><br />El Programa de Alta Formación, que se inició en 2007 y se encuentra actualmente en su V edición, tiene como objetivo la formación de gestores de empresas agroalimentarias en los cuatro retos del programa: dirección y gestión, ganar la batalla al mercado, eficacia operativa, y sostenibilidad de las empresas.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
